можно ли выращивать виноград на балконе
Как вырастить виноград на балконе и что для этого понадобится
Виноград — теплолюбивое растение, для роста и плодоношения которого требуются тепличные условия. Однако, создать их можно на собственном балконе, если знать, как это делается.
Введение
Виноград — это растение из южных широт, которое плохо переносит зимние холода. Условия, оптимальные для него, не типичны для стран северного полушария.
Часто растения выращивают в теплицах, но есть и более простой, доступный вариант — высадка винограда на балконе. Этот способ позволяет украсить балкон, получить урожай ягод без необходимости обрабатывать большие участки земли или строить теплицы.
Для разведения винограда требуется знать массу тонкостей и правил, но можно посадить декоративные сорта, не дающие урожай, но образующие привлекательные зеленые завесы. Рассмотрим этот вопрос внимательнее.
Особенности высадки
Первые эксперименты по выращиванию винограда на балконе начались около полувека тому назад. Проведены исследования, получены вполне убедительные результаты.
Высаживать виноград на незастекленном балконе бесполезно — это ничем не будет отличаться от посадки в открытый грунт.
Нужен балкон с двойным (теплым) остеклением, в идеале он должен быть расположен на солнечной стороне дома. Это даст возможность выращивать плодоносящие сорта винограда.
Если сторона дома теневая, можно посадить только декоративные сорта, не дающие плодов и служащие для украшения балкона.
Плюсы и минусы
Однако, несмотря на некоторые недостатки, выращиванием растений на балконе занимаются многие садоводы-любители и профессионалы. О выращивании винограда в комнатных условиях упоминается в книге «Приусадебное виноградарство» (Л. П. Машинская, А. В. Дашкевич, 1958 г).
Авторы описывают условия содержания растений, отмечают возможности получения урожая. Если учесть, что со времени написания этой книги прошло более 60 лет, за которые создана масса новых сортов, разработаны более эффективные методы содержания растений, возможности выращивания винограда на балконе значительно расширились.
Учитывая экспертные свидетельства, можно рассчитывать на вполне удачный результат посадки растений на балконе.
Сорта винограда, подходящие для выращивания на балконе
Длительные исследования и эксперименты показали, что для выращивания на балконе можно использовать разные виды винограда:
Первую группу представляют разные виды девичьего винограда:
Есть и другие сорта, способные плодоносить в условиях ограниченного количества грунта и солнечного света. Однако, при выращивании растений придется производить собственные эксперименты, поскольку условия содержания у всех разные, что отражается на результатах.
Во что садить?
Для посадки винограда требуются достаточно объемные горшки. По данным исследователей, для высадки в первый год достаточно 5-литровой емкости, но уже в последующие 3-5 лет понадобится пересадка в горшки по 8-10 литров. Окончательный размер тары — 20-30 л и больше.
Необходимо учесть, что для грунтовых сортов такие объемы окажутся слишком малыми. Корневая система винограда уходит как минимум на 1 м вглубь.
Недостаток земли растения воспринимают крайне болезненно, чахнут и погибают. Поэтому, надо использовать наиболее выносливые и неприхотливые сорта.
Чем лучше высаживать растения — семенами или саженцами
Размножение винограда производится всеми существующими способами:
Первый способ требует немалого опыта и времени. Ухаживать за поросшими семенами сложно, для этого надо иметь специальную подготовку. Поэтому, наиболее популярны методики размножения саженцами и черенками.
Среди садоводов наиболее эффективным вариантом считается черенкование. Его производят осенью (до того, как опадут листья), или весной (до момента пробуждения почек).
Черенки, срезанные осенью, хранят в холодильнике (не в морозилке), завернутыми во влажную тряпку. Другой способ — завернуть в ткань и прикопать влажной землей.
Перед посадкой нижнюю часть черенка подрезают (обновляют) и производят обработку стимулятором роста корней. Кроме этого, черенок надо вымочить в воде и дождаться появления корней.
Саженцы уже имеют готовую корневую систему, поэтому их высаживать проще. Однако, сохранять корни в жизнеспособном состоянии крайне сложно.
Возраст саженцев должен быть в пределах 1-2 года, что также ограничивает возможности для разведения.
Температурный режим
Существует немало морозоустойчивых сортов винограда. Некоторые неопытные садоводы считают, что достаточно выбрать наиболее неприхотливый сорт и посадить его в просторную емкость. Однако, это не дает ожидаемого результата — растения часто гибнут.
Причина этого состоит в том, что устойчивость винограда определяется по состоянию лозы. Она, действительно, неплохо переносит морозы вплоть до 40-градусных экстремальных температур (помним, что речь идет о морозостойких сортах).
Проблема возникает с корневой системой. Она нежная и не терпит морозов. В природе виноград защищается с помощью глубокого проникновения в грунт — от 1 м.
Самые чувствительные части корневой системы располагаются ниже уровня промерзания почвы, сохраняя свою жизнеспособность.
Если посадить виноград в кадку и поставить ее на холодном балконе, почва насквозь промерзнет даже в сравнительно мягких условиях. Поэтому, требуется утепленный остекленный балкон без сквозняков, но с хорошо организованной вентиляцией.
Исключением могут быть южные регионы, где выращивание на балконе или в открытом грунте отличается лишь объемами почвы.
Остекленный балкон может иметь практически комнатную температуру, но это не является лучшим вариантом для винограда.
Растению требуется период покоя, имитация зимнего сезона в условиях открытой высадки. Он длится не менее 40-45 дней. В это время температуру следует несколько понизить — до 0-10°.
Не следует носить кадки с растениями туда-сюда при понижениях и повышениях температуры на улице. Такие сильные перепады температуры для почек в состоянии покоя противопоказаны.
Грунт
Первая посадка черенков производится в наклонном виде в ящики с промытым крупным песком.
После укоренения и появления побегов с несколькими листочками (5-6), растения пересаживают в емкости, аккуратно вынимая их вместе с комом земли.
Важно не повредить корни, поэтому процедуру надо произвести максимально осторожно. Рекомендованный состав почвы — 2 части дерновой земли, 1 часть перегноя и 1 часть речного песка.
Подкормку делать только на влажную почву, сухой грунт для этого не используется.
Для развития и плодоношения растений необходимо ежегодно менять землю в горшках. Если используются большие кадки, можно менять землю реже — раз в 2-3 года, с ежегодным обновлением верхнего слоя.
Поливать виноград следует 1 раз в неделю, а в сильную жару — 2 раза. Раз в месяц производят противогрибковую обработку лозы. Осенью делается обрезка и подготовка растений к периоду покоя.
Отзывы садоводов
Подведем итоги
В заключение следует сказать, что разведение винограда на балконе — достаточно хлопотное занятие, если целью этого является получение урожая. Для украшения можно использовать декоративные сорта, с которыми гораздо меньше хлопот.
Однако, в любом случае придется создать нормальные условия для роста, обеспечить температурный режим, организовать достаточное освещение. Если все необходимые условия будут созданы, растения порадуют своих владельцев привлекательной зеленью, а культурные сорта смогут 2 раза в год давать урожай.
Как вырастить виноград на балконе?
Что нужно для выращивания винограда?
Конечно, для выращивания столь «экзотического» для большинства плода понадобится не только желание, но ещё и минимум знаний в области агротехники. Также придется найти семена, пригодные для выращивания. Для подоконника или балкона лучше всего подходят такие сорта, как Таёжный, Лора, Северный, Русский конкорд. Отлично приживаются и растут «любимцы» детворы — Киш-миш, Виктория, Восторг (красный или чёрный), Чауш и некоторые другие. В принципе, важность сорта оказывается вторичной, если семена берутся от сильной лозы, поскольку, чем сильней растение, тем больше устойчивость к различным заболеваниям и тем меньше требований к подготовке почвы и начальному культивированию — семя сделает всё само при минимальных трудозатратах. Но не стоит забывать об опылении, поэтому для дома подойдут самоопыляющиеся сорта, и только опытные садоводы могут рискнуть выращивать «разнополые» виды.
К почве предъявляются вполне определенные требования: она должна быть рыхлой, влажной (но не сырой). Лучше всего грунт приготовить своими руками: чистый речной песок прокалить на сковороде для уничтожения микрофлоры, затем смешать с гумусом в пропорции 1:2. Также к грунту должны прилагаться опилки, но не вместе с ним, а в отдельном мешочке. Многие используют такой вариант почвы для черенков и саженцев: листовой перегной, дерновая земля, мелкий речной песок и компост. В такой смеси (пропорция 3:3:1:2) лучше всего развивается корневая система молодых кустов, однако для семян стоит использовать первый вариант.
Обязателен минимальный набор инвентаря: небольшая ёмкость, из которой будет осуществляться полив, рыхлитель для почвы (подойдёт и старая ненужная вилка), пульверизатор, ножницы.
Для высадки винограда в домашних условиях можно использовать как цветочные горшки, так и сразу контейнеры. Впрочем, последние в первые три года не нужны и оказываются излишне громоздкими, а из-за невозможности правильного полива столь большого количества грунта возрастает риск развития разных болезней.
Подготовка семян или саженцев
Высаживать «кустик» можно как черенками, саженцами, так и семенами. Черенки наиболее трудозатратны, но и жизнеспособность у них высока. Саженцы более удобны, поскольку не придется заниматься проращиванием семян и уходом за ними. С другой же стороны, саженцы могут оказаться из непроверенного вами материала, и если они окажутся нежизнеспособными, то есть риск потерять целый год. Семена же можно собрать самостоятельно, для чего понадобятся спелые и крупные ягоды нужного сорта. Семечки из них промывают до полного очищения от мякоти под струёй прохладной, но не холодной воды. Затем их надлежит разложить на ткани для удаления излишков влаги, после чего поместить в пакетики и убрать в холодильник. Примерно раз в 7-10 дней их надо доставать из пакетика, промывать, снова удалять излишки воды и обратно помещать на хранение в дверцу холодильника.
С черенками всё несколько сложней: их следует покупать по осени, когда происходит обрезка культуры. Приобретенные черенки дезинфицируют слабым раствором марганцовки в течение 10-20 секунд, после чего посыпают опилками хвойных пород (которые предварительно ошпариваются кипятком и остужаются до комнатной температуры), помещают в пакет и обвязывают в нескольких местах нитью. Черенки должны торчать из пакета не более, чем на 5 см, но не менее, чем на 3. Далее пакет помещается в холодильник на полку с температурой 0…+2 гр. С. Раз в 1.5 месяца они достаются из пакета, опилки меняются, почерневшие черенки выкидываются.
Саженцы — наиболее простой вариант, поскольку достаточно их всего лишь приобрести ко времени высадки и посадить в заранее приготовленный грунт. Но их очевидные недостатки уже приводились выше.
Высаживаем виноград в квартире — первые шаги
Перед высадкой будущих кустиков следует произвести подготовительные работы. С семенами — достать их из места хранения. Примерно к середине февраля их кожица полопается, что свидетельствует о готовности к проращиванию. Его следует производить так: семена достать из пакета, аккуратно рассыпать на влажной ткани и поместить примерно на четверо суток в теплое место. Следует следить за тем, чтобы ткань оставалась мокрой, для чего, возможно, понадобиться добавка воды. К четвёртому дню должны прорезаться первые зачатки корешков, соответственно наступает пора высаживать семечки по горшочкам. На каждое семя отводится 3-5л горшок, содержащий дренаж.
Черенки готовят таким способом: примерно в двадцатых числах февраля кора черенков у основания надрезается. Если под корой видна зелень, то всё в порядке — черенок живой. Если же цвет варьируется от чёрного или серого до бежевого — то высаживать нечего. Отобранный материал отправляется на дальнейшую подготовку: черенок разрезается на короткие прутики, каждый из которых должен иметь 2-3 почки. Верхний срез — прямой, отстоит от почки на 20-30 мм, нижний — косой, отстоит от почек на 10-20мм. Полученные прутья замачиваются в талой воде (снег стоит брать чистый, желательно собирать вдали от дорог) на двое суток.
Ёмкость размещается на подоконнике, а в воду можно добавить немного естественных стимуляторов роста, в первую очередь мёд или гумат натрия. Просушка перед посадкой — важный элемент. Занимает она не более четверти-получаса, производится на сухой ткани. Черенки не вытирать, только лишь разложить.
Укоренение можно произвести и в воде, а не в грунте, а также в опилках. Однако последний способ довольно-таки радикален и при малейших ошибках может погубить будущую лозу. В воде же проращивается корешок так: в стеклянную ёмкость укладывается вата, в которую добавлен древесный уголёк и две гранулы перманганата калия.
В вату ставится черенок, после чего заливается вода на уровень полностью ее скрывающий. Горловину ёмкости плотно накрывают полиэтиленом и получившийся своеобразный парничок ставится на подоконник южного окна. Воду придется периодически доливать, а если появится сильная веточка, то ее придется аккуратно удалить, иначе все силы уйдут в нее, а не в корешки. Пересадка в грунт производится при длине корней в 5-10мм.
Саженцы сразу готовы к высадке. Переносятся они аккуратно, из горшочка, в котором они приобретаются, их следует извлекать так, чтобы не повредить нежную корневую систему.
Уход за лозой
Выращивание винограда в домашних условиях в первый год жизни лозы потребует больших трудозатрат, чтобы не погубить растение. В первую очередь стоит учесть, что виноград достаточно светолюбив, и размещать его следует на южной стороне, однако сам горшочек придется притенить. Полив частый, отстоянной водой, если батареи «жарят», воздух в доме сух, или же лето выдалось на редкость жарким, то интенсивность полива может дойти до двух раз в сутки. Но не стоит заливать растение, поскольку молодые корешки могут загнить.
Раз в три недели стоит вносить азотные удобрения вплоть до первого плодоношения (начало лета), однако с появлением гроздей стоит сменить выбранную подкормку на комплексную, и пользоваться ею дважды в месяц. С окончанием этого периода следует вновь перейти на азотные. Учитывая, что виноград дома может плодоносить дважды в год, то и комплексные удобрения будут применяться также. После подкормки почву аккуратно рыхлят. Рыхление также производится между поливами, раз в пять-семь дней.
Независим от климата следует прибегать к подсвечиванию кустов, для чего над ними размещаются люминисцентные лампы. Лучше всего подходят ЛБ-20 или аналоги, поскольку интенсивности светового потока и световой температуры оказывается достаточным и для уверенного роста, и для хорошего плодоношения.
Рост лозы ограничивают: кто-то на двух метрах, кто-то на одном. Оптимальным же пределом оказывается 1.5 метра. Для того чтобы правильно ограничить рост лозы стоит выбрать наиболее сильный побег, обрезать его кончик на 2-3 почки, остальные же попросту срезать. Но делать это надо только после того, как листва опадет и растение уйдёт в «спячку».
Каждый год винограду будет требоваться всё больше грунта и потому придется пересаживать его во всё большие ёмкости, однако максимально необходимый размер (для 3хлетнего и более куста) — 500х500х500. С каждым годом объем перегноя уменьшается, а земли увеличивается. Но от песка избавляться не придется, поскольку он будет единственным оптимальным разрыхлителем почвы.
Куст стоит формировать с первых же побегов — это необходимо для увеличения урожая. Правильное формирование заключается в прищипывании появляющихся веточек, особенно плодоносящих, и своевременном удалении лишних. Прищипывание осуществляется над листом, пятом по счёту от кисти. На каждый побег должно приходиться не более одной кисти — за этим следует тщательно следить, иначе вы рискуете получить мелкие и не сладкие ягоды. Лоза подрезается таким образом, чтобы рядом смог появится побег замещения. При таком чередовании (побег-лоза-побег-лоза) куст будет наиболее плодоносящим и жизнеспособным.
Также стоит помнить, что сразу после завершения плодоношения растение уходит в состояние покоя, соответственно его придется переносить с южной стороны на северную, в наиболее прохладное место.
Технология выращивания винограда на балконе
Выращивать на балконе виноград не так уж сложно как может показаться на первый взгляд. Вы можете посадить как обыкновенный плодовый так и дикий виноград, и оба они будут радовать глаз и приносит пользу. Растение способно создать удивительный интерьер и замечательно плодоносить. Эта статья расскажет, какой сорт винограда выбрать, как его посадить, вырастить и как за ним ухаживать.
Каким должен быть?
Виноград – очень теплолюбивое растение и произрастает только в жарких странах. Если балкон расположен на теневой стороне, то на нем невозможно будет получить урожай. Лоза будет выпускать новые петли, чтобы дотянуться до солнечного света и тепла. Вывод – лоджия или балкон должны выходить на южную или юго-западную сторону, при этом быть остекленными.
Боковые стены балкона лучше покрыть светоотражающей фольгой. Так солнечные лучи будут падать на листья винограда и дарить тепло. Если отделать фольгой окна, то можно создать благоприятные условия для развития и плодоношения любого виноградного сорта.
Какие сорта лучше подходят?
Существует две сортовые группы винограда.
Если вы не уверенны в выборе сорта, то при покупке посадочного материала, обязательно поинтересуйтесь у продавца, можно ли выращивать понравившийся сорт в квартире.
Что нужно знать?
Как размножается?
Виноград – это интересная многолетняя культура. Размножить лиану можно отводками, семенами, черенками. Первые два способа считаются сложными и редко применяются на практике. Самым удобным способом размножения считается черенкование.
Есть еще один способ – это выращивание саженцев с зеленых черенков. Данный метод хорош тем, что позволяет проводить манипуляции уже с зеленым, распустившимися побегами.
Делают зеленое черенкование так:
В открытый грунт
Для понимания того, как садить на балконе, нужно примерно знать как это делать в открытый грунт. Посадка винограда в грунт подразумевает выбор правильного места. Здесь главное выбрать такой участок, чтобы он был слегка затемненным, защищенным от северных ветров. Лиана сильно разрастается, поэтому требует опоры, много места. Мощная корневая система разрастается на несколько метров вглубь: важно расположить виноградник так, чтобы грунтовые воды были на расстоянии не больше 2 метров от поверхности земли. Исходя из этого, становится понятно какие условия нужно соблюсти и при посадке винограда на балконе.
Как сажать на лоджии пошагово?
Далее рассмотрим процесс посадки на примере девичего и плодового сортов винограда пошагово.
Девичий
Для того, чтобы девичий (дикий) виноград украсил ваш балкон, нужно подготовить все необходимое для его посадки и правильного ухода за ним.
Горшок и сырье
Для каждого растения лучше подготовить обычный глиняный горшок объемом от 30 до 60 литров. Но если у вас нет под рукой такой тары, то подойдет и обычное 12 л. ведро.
Правда, в скорейшем будущем все же придется пересадить его в большую тару, так как для нормально роста винограду нужно значительный объем земли.
По поводу того, что именно сажать черенок или саженец, каждый в праве решать сам, но лучше всего покупать только привитые саженцы в горшках. Растения в полиэтиленовых пакетах имею слабые корни, с которыми очень сложно работать и они редко приживаются даже при тщательном уходе.
Земля и полив
Дно тары наполнить измельченными листьями, сухими сучками, корой, тонким слоем перегноя или навоза. Корни будут свободнее расти в таком рыхлом слое. Почву нужно сформировать из равных частей, а именно из зрелого компоста, луговой супесчаной и суглинистой земли, торфяного субстрата.
После посадки саженцев грунт обильно полить. Затем поливать 1-2 раза в неделю, при этом следить за влажностью почвы – она всегда должна быть слегка увлажненной.
Плодовый
Сосуд и материал
Здесь вы тоже сами решаете чем садить – саженцами или черенками, где брать – покупать или проращивать самому. Главное, чтобы при посадке на корешках не были заметны какие-либо пятна или повреждения, так как скорее всего лоза больная и такой материал не пригоден для посадки. Более подробно о болезнях саженцев в отдельно статье.
Принцип посадки обычного винограда ничем не отличается от посадки его в открытый грунт. Отличие заключается только в том, что нужно сажать строго по центру горшка, а после накрыть банкой, чтобы задержать влагу. Обычно укоренение идет 2-3 недели, после чего банку можно снимать.
Еще нужно подготовить керамический горшок или деревянный ящик объемом 100-120 л, глубиной 40-60 см. На дне сделать несколько отверстий для отвода лишней жидкости.
Почва и орошение
Дно засыпать керамзитом или щебнем. Затем в равном количестве наполнить тару обогащенной почвой и песком. О оптимальном грунте для винограда написано в отдельной статье.
После посадки саженца грунт обильно полить. Следить за уровнем влажности: примерно 1 раз в неделю требуется поливать молоденький виноград.
Уход в квартире
Дикий
Далее речь пойдет о том, как ухаживать за девичьим виноградом в домашних условиях.
Обрезка
Каких то особых указаний о том как облагораживать здесь нет. Периодически нужно только обрезать вялые и засохшие веточки, листья. Мероприятия помогут лиане выглядеть аккуратно, иметь красивую крону. На зиму нужно придать аккуратный вид и сформировать нужную форму на следующий год.
Вода и удобрение
Поливать растение нужно примерно 1 раз в неделю. Следует поверх почвы посыпать корой дерева или хвоей, чтобы как можно дольше сохранить влажность.
Весной и в начале лета виноград подкормить 40-50 г нитроаммофоски. Аграрный химикат повысит рост растения.
Пересадка
Новая тара должна быть намного больше, чем предыдущая. Каждый год виноград будет требовать больше грунта и объемные емкости. К примеру, 3-х летние растения должны быть пересажены в достаточно длинную, широкую и глубокую тару. Нужно быть готовым к тому, что емкость займет большую площадь балкона. Пересаживать растения аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.
Обычный
Формировка куста
Формировка куста проводится по тому же принципу, что и в открытом грунте. Необходимо обрезать бурно разросшиеся боковые побеги. При этом обрезать их до здоровой древесины.
При обрезке вы сами определяете каким будет куст, но следует учесть, что скорее всего лоза будет расти при стене, поэтому лучше всего отдавать предпочтение большой веерной формировке.
Увлажнение и подкормка
Поливать только сухой грунт. Не допускать перелива, чтобы не вызвать грибковых заболеваний и образования плесени.
Весной и в июне вносить минеральные, азотосодержащие удобрения. Соблюдать инструкцию. Когда начинается период созревания ягод, поливы и подкормки прекратить.
Увеличение тары
Строго следить за развитием винограда. Если растению уже не хватает места, то необходимо его пересадить.
Есть несколько способов узнать время пересадки винограда в другую емкость. Но самый простой, это когда вы используете прозрачную тару можно легко увидеть рост корней. Когда корешки почти достигли стенок, пора производить пересадку.
Как перезимовать?
Девичий виноград в стадии сна также нуждается в некотором уходе. Стебли аккуратно убираются, корневая система остается на своем месте. Температура в помещении должна быть не ниже +10°C. Лучше накрыть тару полиэтиленом или другим агроволокном. Поливать редко и слегка, не допуская переливов. Некоторые садоводы переносят спящее растение в комнату, где имеется влажный воздух.
Обычный (плодовый) виноград отправляется на зимовку под такими же условиями, как и девичий. Однако многие любители виноградников утверждают, что слишком холодное и чересчур жаркое помещение одинаково губительны для лианы. Если человек твердо решил выращивать виноград на крытом балконе, то ему следует утеплить стены, потолок и пол лоджии.
Выращивание декоративного винограда на балконе или лоджии – трудоемкий и последовательный процесс. Уход за лианой – кропотливая круглогодичная работа. Соблюдение рекомендаций и советов позволит увидеть желаемый результат. Если человек готов ко всем предстоящим сложностям, то его труды будут приятно вознаграждены. Виноград не только украсит внешний облик квартиры, но и одарит вкусными изысканными плодами.
Полезное видео
Выращивание винограда в многоэтажке от А до Я…Шаг первый(посадка).