Можно ли пить черный чай с молоком перед сном
Какой чай пить перед сном
Вечерний чай ассоциируется с домашним уютом, согревает и успокаивает. Многие люди привыкли пить чай на ночь. Поскольку в составе чайного листа есть кофеин, возбуждающей нервную систему и препятствующий засыпанию, во второй половине дня любителям крепкого чая надо соблюдать осторожность, чтобы не спровоцировать бессонницу.
Можно ли пить чай на ночь, почему вечером хочется чаю
Вечернее чаепитие — приятный ритуал, прекрасный повод, чтобы собраться за общим столом с родными людьми. Поговорить по душам, обсудить проблемы, наметить планы на будущее. Просто отдохнуть и расслабиться в близком кругу. Чай согревает, успокаивает, настраивает на позитивный лад.
Можно ли пить чай перед сном, ведь он усиливает кровоток, тонизирует и бодрит, а вечером нужна релаксация. Бодрящий эффект оказывает кофеин, алкалоид, который входит в состав чайных листьев. Кофеин, попадая в кровь, снижает выработку мелатонина, гормона сна, что затрудняет засыпание, сокращает период глубокого сна, ухудшает его качество.
Содержание кофеина в чайном листе зависит от сорта, условий роста, сезона сбора, стандартов обработки. Люди по-разному реагируют на кофеин. Кто-то прекрасно засыпает после двух-трех чашек крепкого настоя, выпитых на ночь. Кто-то не может уснуть из-за чашечки, выпитой за обедом.
Кофеин быстро всасывается в кровь. Его пиковый уровень в плазме фиксируется в первые полчаса после приема. Выводится в течение 2-6 часов, в зависимости от индивидуальных особенностей человека, концентрации в крови, других внешних факторов.
Вместе с тем в чайных листьях содержится теанин, растительная аминокислота, которая обладает седативным эффектом, способствует выработке серотонина и ослабляет возбуждающее действие кофеина на нервную систему. Черные сорта насыщен теафлавином (70% полифенолов ферментированного листа) и теарубигином. Активные полифенолы придают напитку золотисто-красноватой оттенок и стойкий смолистый аромат. Зеленые сорта не подвергаются ферментации, в них содержатся катехины, придающие настою травяной оттенок и терпкую свежесть.
Чайные танины, обладающие седативным, противовоспалительным и антиоксидантным действиями, смягчают возбуждающий эффект кофеина, защищают сердце и сосуды; очищают печень, нормализуют синтез жирных кислот и выработку холестерина. Пища легче усваивается и переваривается, что благотворно отражается на качестве ночного сна. Чашечка правильно заваренного вечернего чайного настоя поможет расслабиться, снять эмоциональное возбуждение, отвлечься от навязчивых мыслей, не дающих безмятежно уснуть.
Врачи не рекомендуют:
Вечерний чай лучше пить за 3-6 часов до сна. Без риска вызвать бессонницу — 1-2 чашечки. Не натощак, чтобы не повредить желудку, а после легкого ужина, желательно через 20-30 минут. Лимон, джем, варенье, сахар смягчают возбуждающий эффект. Людям, особо чувствительным к кофеину, лучше выбирать травяные фиточаи, насыщенные витаминами и обладающие седативным действием.
Пить чаек по вечерам — хорошая привычка. Как его заварить, чтобы уменьшить интенсивность воздействия кофеина. Спокойно уснуть, хорошо выспаться ночью, а утром проснуться бодрым.
Листья черных сортов заваривают кипящей водой и настаивают. Максимальная концентрация кофеина достигается в первые три минуты после заваривания. Это утренний напиток, который тонизирует, помогает взбодриться после сна, сконцентрировать внимание на текущих делах.
Чайный лист раскрывается постепенно. На пятой — седьмой минутах заваривания настой насыщается полифенолами. Взаимодействуя с кофеином, чайные танины смягчают его возбуждающее воздействие на нервную систему. За счет теанина, настоявшийся напиток обладает мягким седативным действием.
Чашка черного чая, выпитая перед сном, не вызовет бессонницу, наоборот, избавит от тревоги, эмоционального и физиологического возбуждения, что позволит спокойно уснуть ночью.
Если захотите зеленого чая вечером, заваривайте его проливами. Зеленый выдерживает до шести проливов, в зависимости от сорта. Чтобы его заварить, достаточно одной минуты. Первые заварки насыщены кофеином. Такой чайный настой нежелательно пить перед сном. В последних заварках кофеина практически нет, он вымывается вместе с водой. Именно такой чай можно пить на ночь. Вкус не будет слишком изысканным, как при первых проливах, но этот чай пить приятно. Он согреет и поможет расслабиться перед сном.
Какой чай заваривать и пить перед сном
Какой чай лучше для вечернего чаепития? Заваривать перед сном черный — старая добрая традиция. Ароматный янтарный напиток ассоциируется с домашним уютом, возвращает душевный покой. По результатам медицинских исследований Бостонского университета, антиоксиданты черного чайного листа устраняют дисфункцию кровеносных сосудов, тем самым предотвращая инсульт.
Черные сорта относятся к категории полностью ферментированных. Настой обладает успокаивающим эффектом, облегчает дыхание, не раздражает стенки желудка, способствует перевариванию жирной пищи, поэтому вполне подходит для вечернего времени.
Зеленый чай, насыщенный катехинами, повышает иммунитет, обеспечивает детоксикацию печени и почек, нормализует пищеварение, помогает освободиться от шлаков и токсинов. Благодаря уникальному комплексу биологически-активных компонентов и высокому содержанию витамина E, оказывает омолаживающее действие.
Чай (черный, зеленый) хорошо тонизирует, этот факт не вызывает сомнений. Но также снимает чрезмерное мозговое возбуждение, стрессовое состояние, помогает погрузиться в сон. Эффект во многом зависит от того, как и когда его пить, от окружающей обстановки, эмоционального настроя (внутренней установки). Для вечернего чаепития выбирают крупнолистовые сорта, обладающие мягким вкусом и умиротворяющим ароматом.
Нектарные, пудровые сливочные ноты в классическом чайном вкусе создаются растворимыми сахарами и аминокислотами (теанин). Элитные сорта, выращенные в горах, среди первозданной природы, способствуют выработке серотонина, улучшают настроение, не вызывают побочных эффектов.
Наслаждайтесь любимым вкусом и не думайте о бессоннице. Пейте с мармеладом, пастилой, душистым малиновым вареньем, цветочным медом, курагой. Добавьте мелиссу, мяту, лаванду, аромат этих трав успокаивает и расслабляет. Есть сорта без кофеина, инновационные технологии позволяют сохранить вкус, аромат и химический состав напитка.
Лучшие сорта для вечернего чаепития:
Какой чай подобрать для человека, особо чувствительного к кофеину? Можно пить на ночь травяные настои. Фиточай перед сном согреет, порадует приятным вкусом и ароматом. При склонности к возбуждению, трудностях при засыпании, плохом сне, частых пробуждениях среди ночи, заваривайте травяные настои, насыщенные полезными микроэлементами. Травяной фиточай оказывает мягкое седативное воздействие, но не вызывает привыкания.
Лучшие вечерние фиточаи:
Здоровый полноценный сон способствует восстановлению физической и умственной энергии. Фиточай поможет его сберечь.
Какой чай лучше не пить вечером
Какой чай лучше совсем не пить вечером (после 20 часов), тем более на ночь, чтобы не спровоцировать бессонницу. Матча — знаменитый японский зеленый чай с ярким травянистым вкусом и едва уловимой сладостью луговых цветов. Стимулирует работу мозга, повышает физическую выносливость, улучшает память, снимает стресс. Благодаря уникальной композиции антиоксидантов и витаминов, замедляет старение.
Из-за высокого содержания кофеина спокойно заснуть после чашечки Матча не получится.
Китайский Шен Пуэр дает энергию, сохраняет молодость сердца, остроту ума, радует душу. Его называют эликсиром долголетия. Молодой неферментированный Пуэр обладает ярким неповторимым вкусом с характерными для зеленых сортов терпкими мускусными нотами, полезен для здоровья, нормализует обмен веществ, снимает стрессовое состояние.
Какой эффект вызовет чай, если пить вечером или на ночь? Как показывает практика, уснуть не удастся до самого утра. Компоненты, которые содержатся в чайных листьях, оказывают сильнейшее возбуждающее воздействие на нервную систему. Старый выдержанный Шу Пуэр, с мягким ореховым вкусом, не оказывает такого сильного возбуждающего эффекта.
Правильно заваренный вечерний чайный напиток снимет усталость, успокоит, избавит от тревожных мыслей, спасет от бессонницы. Не пейте чай натощак, слишком крепкий, в больших количествах. Это угнетает нервную систему, может вызвать учащенное сердцебиение, одышку, повышенное потоотделение, ухудшить качество ночного сна. При чувствительности к кофеину и танинам чайного листа заваривайте душистые настои из трав.
Полезные свойства чая с молоком
Польза чая с молоком
К тому же этот напиток очень хорошо усваивается, так как чай снижает тяжесть молока. Поэтому его рекомендуют пить тем, кто по каким-то причинам не употребляет молоко в чистом виде. Благотворно влияет он и на микрофлору желудка, поэтому его стоит употреблять тем, кто страдает гастритом или язвой.
За счет содержащегося в чае с молоком комплексе витаминов, антиоксидантов и микроэлементов, этот напиток является великолепным профилактическим средством, помогающим предотвратить расстройство иммунной системы, заболевания почек, депрессии и неврозы.
Кроме того, этот продукт рекомендуется употреблять тем, у кого уже есть проблемы с нервной системой. Добавляя в чай молоко, вы снижаете содержание кофеина, то есть уменьшаете возбуждающий эффект, а если заварка будет некрепкой, то и вовсе получаете отличное успокоительное.
Полезные свойства чая с молоком
К полезным свойствам чая с молоком можно отнести и долгосрочное утоление жажды. Правда, в данном конкретном случае мы говорим не о черном, а о зеленом чае. В странах Азии этот напиток спасает от обезвоживания и помогает экономить воду. Если вы в жару будете начинать день с чашечки такого чая, то вам долго не захочется пить, и, кстати, вы избавитесь от обильного потоотделения.
Вред чая с молоком
Во-первых, в черном чае катехина и так не очень много, он в основном присутствует в зеленом чайном листе. Во-вторых, молоко вступает в реакцию только с одним компонентом катехина, а в составе чая их 4. Кроме того, чай содержит около 200 полезных веществ, которые никоим образом не исчезают при соединении с молоком, а между тем многие из них тоже благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему.
Не стоит сбрасывать со счетов и то, что эксперимент проводился всего на 16-ти «подопытных» людях, а основные выводы были сделаны после наблюдений за крысами. Как-то несерьезно для настоящего научного открытия, вы не находите?
Но если у вас проблемы с сердцем, и при этом вы принимаете на веру любую информацию о вреде продуктов, то просто снизьте употребление чая с молоком и выпивайте, например, 3-4 чашки в неделю. Никаких побочных эффектов такая дозировка точно не даст.
Собственно, на этом разговор о «вреде» чая с молоком можно закончить. Добавим только, что, как и любой пищевой продукт, этот напиток может вызывать индивидуальную непереносимость. Впрочем, и тут дело не в его составе, а во вкусе, то есть кому-то просто категорически не нравится сочетание молока и чая.
Таким людям мы предлагаем попробовать несколько способов приготовления этого напитка. Не исключено, что вы измените свое мнение об этом полезном продукте.
Способы приготовления чая с молоком
Многие, не мудрствуя, просто доливают в чашку с чаем холодное молоко. И получают вполне приемлемый, но не выдающийся результат. Однако если немного изменить процесс заварки, то «родится» восхитительный насыщенный напиток.
Черный чай с обычным молоком
Из расчета на 2 порции по 400 мл. На полулитровый заварочный чайник (или френч-пресс) возьмите 3 чайных ложки с горкой крупнолистового черного чая. Прогрейте емкость, то есть ополосните крутым кипятком. Положите туда чайный лист и залейте его водой так, чтобы она только покрыла заварку. Подождите 5 минут, долейте воды до середины чайника, дайте постоять еще 2-3 минуты и только потом доведите количество жидкости до полного объема.
Пока будет завариваться чай, вскипятите 300 мл молока. В чашки налейте сначала по 150 мл горячего молока, а затем заваренный чай. Дополнительно разбавлять водой этот напиток не стоит, иначе вы просто испортите вкус и аромат. При желании можете добавить сахар.
Черный чай с топленым молоком
Чай заваривается, как и в предыдущем рецепте, а вот молоко надо сначала вскипятить, а потом налить в глиняный горшочек, накрыть его крышкой и поставить в разогретую до 100 градусов духовку. Держите там молоко в течение 6-8 часов.
В скороварке время приготовления уменьшается до 2-3 часов, но вкус получается менее интенсивным. Если же вы любите не очень жирное топленое молоко, то и в духовке его можно приготовить за 2 часа.
Для тех, кто предпочитает легкие пути, подойдет процесс «томления». Просто вечером доведите молоко до кипения и залейте его в термос. Утром вы получите прекрасное дополнение к чаю.
Черный чай с молоком и клубникой
На одну порцию вам потребуется: 4-5 ягод свежей (или оттаявшей) клубники, 2-3 ч. ложки сахара, 100 мл горячего кипяченого молока и заваренный чай (из расчета 1 ч. ложка с горкой сухого чайного листа на 200 мл кипятка).
Разотрите клубнику с сахаром, добавьте в нее чай, перемешайте и долейте горячим молоком. Этот напиток вкусен и в остывшем виде.
Вареный черный чай с молоком
Чай варят в Индии, в Монголии и в некоторых азиатских республиках бывшего СССР. От того, что вы в него положите, зависит вкус и даже назначение напитка. Так, например, при добавлении соли вы получаете питательный «суп», а гвоздика, корица, бадьян и кардамон, использованные в равных пропорциях, превращают чай с молоком в экзотический «коктейль».
Можно ли пить черный чай с молоком перед сном
Люди преимущественно делятся на две группы: на тех, у кого утро начинается с чашки чая, и на тех, кто не может проснуться без чашки кофе. И хотя кофеманов тоже хватает, по ассортименту чая в магазинах можно понять, что чай среди горячих напитков явный фаворит.
“Чаёвничать” в нашей стране любят, и дело тут не только в жажде или в желании согреться зимой, просто чай — это отличный повод сделать небольшой перерыв или провести долгие часы за неторопливой беседой. Хотя чай и нельзя считать исконно русским напитком, он прочно вошёл в нашу повседневную жизнь во всём многообразии сортов.
Когда люди начали пить чай?
О полезных свойствах чая и его сортах мы знаем довольно много, а вот о происхождении почти ничего. Нет даже единой точки зрения о том, какая страна может считаться Родиной чая. За это звание веками борются, как минимум, Китай, Япония и Индия. В каждой из этих стран с чаем связаны важные культурные традиции.
Считается, что впервые делать терпкий напиток из чайных листьев люди начали в третьем тысячелетии до нашей эры, хотя доподлинно это неизвестно. Зато очевидно, что популярность чая быстро росла, причём не только в странах, где его выращивали, но и в странах, куда чай экспортировался. Настоящие ценители чая убеждены, что важен не только процесс самого чаепития, но и процесс заваривания напитка. Но прежде чем изучать особенности чайных церемоний, стоит разобраться, какой чай и когда следует пить.
Главные полезные свойства чая
Большинство людей пьют чай ради “заряда бодрости”, но правильно заваренный качественный чай способен принести организму гораздо больше пользы. В чае содержатся антиоксиданты, которые замедляют старение организма. Чайные листья богаты фтором и витамином P. Фтор незаменим для укрепления костей, ногтей и зубов, а витамин P укрепляет сосуды.
Что касается той самой “бодрости”, её даёт организму кофеин. В чёрном чае его содержится даже больше, чем в кофе. Кофеин способствует улучшению обмена веществ и повышению активности организма, а это, в свою очередь, помогает бороться с лишним весом.
Важно не только правильно выбрать и заварить чай, но и правильно его выпить. Чаепитие должно происходить медленно и спокойно. Тогда организм сможет расслабиться, дыхание станет более размеренным и глубоким, а увеличенное потребление кислорода будет стимулировать мозговую деятельность. Вот почему в процессе работы или обдумывания сложной задачи полезно будет сделать перерыв на чай.
Противопоказания к употреблению чая
В потреблении чая, как и в любом деле, нужно соблюдать меру. В больших количествах чай не только не принесёт пользу, но и может навредить. Особенно опасно частое употребление чая для детей. Чай им давать можно, но редко, желательно, тёплым и не слишком крепким. Вредно для ребёнка не потребление жидкости как таковое, на воду подобные ограничения не распространяются, вреден мочегонный эффект чая, он дополнительно нагружать почки и сердце ребёнка.
Не рекомендуется злоупотреблять чаем и беременным женщинам. Если совсем исключить чай не получится, то лучше выбирать сорта с более низким содержанием кофеина, поскольку кофеин может негативно повлиять на развитие плода. Снизить употребление чая лучше и людям с язвой в желудке и повышенной кислотностью желудочного сока. Людям с выявленной гипертонией и атеросклерозом не стоит пить много красного и крепкого чая.
Пить чай непосредственно перед сном — тоже не лучшая идея, если вы всё-таки хотите уснуть. Ароматические вещества и кофеин только возбуждают организм, что может привести к бессоннице. Больным людям врачи рекомендуют, как правило, тёплое обильное питьё, но лучше, чтобы этим питьём был не чай, если при этом человек принимает жаропонижающие средства. Всё дело снова в мочегонном эффекте: чем чаще человек будет ходить в туалет, тем ниже эффективность будет у жаропонижающих лекарств.
Как правильно заваривать и пить чай?
Появление чая в пакетиках сделало употребление чая ещё более массовым, но подорвало саму культуру заваривания и употребления чая. Чайный пакетик можно заварить даже крутым кипятком, не думая о том, что происходит в этот момент с напитком. Однако чай нельзя пить слишком горячим или слишком холодным. Горячий напиток может попросту обжечь горло, а от холодного чая могут начаться головные боли.
У разных сортов чая рекомендуемая температура заваривания может немного различаться, но в целом чай рекомендуется пить, когда его температура не превышает 56-60°С. Многочисленные заваривания — это тоже пережиток в основном пережиток прошлого и дань экономии, хотя всё зависит от сорта. Некоторые сорта чая ко 2-3 завариванию раскрываются по-новому, но это должно происходить в рамках одного чаепития. Оставлять заварку в заварочном чайнике не стоит.
Чаепитие должно быть отдельной церемонией, не связанной с основным приёмом пищи. Чай не рекомендуется пить сразу перед или сразу после еды. Если хочется пить, то лучше запить пищу простой водой. В чае содержится танин, который способствует затвердеванию протеина и железа, поэтому пища может плохо усваиваться. Сделайте перерыв хотя бы на полчаса, за это время лучше правильно заварите чай.
Чаем также не стоит запивать лекарства или смешивать его с алкоголем. Такая смесь может навредить работе почек.
Как выбрать чай?
Популярность чая побуждает производителей к экспериментам. Сегодня можно найти не только десятки сортов чая, но и различные варианты его упаковки. Нужно сказать, что в данном случае форма не пошла на пользу содержанию, ценители чая вообще не признают “чай в пакетиках”. Выбирать стоит исключительно из вариантов крупнолистового чая в классической упаковке. Наиболее популярными являются три вида чая: чёрный, зелёный и красный.
Во процессе заваривания чёрный чай должен приобрести глубокий тёмный цвет с золотистым отливом, зелёный чай должен получиться светлым с золотистыми переливами, а красный чай должен приобрести розоватый оттенок. Запах чая вне зависимости от сорта должен быть свежим и приятным. В упаковке крупнолистового чая не должно быть пыли и мелких частиц, это показатель качества.
Производитель тоже имеет значение. Глобализация позволяет производить любой товар практически в любой точке света, но лишние перевозки не идут на пользу чайным листьям, поэтому лучше покупать чай, который произвели на его Родине. Сегодня крупнейшими производителями и поставщиками чая являются Индия, Китай и Шри-Ланка.
Что следует пить перед сном
Для здоровья важен глубокий сон. К сожалению, многие люди испытывают трудности с засыпанием. Поэтому рассмотрим напитки, которые могут с успехом заменить снотворные препараты.
Начнём с наиболее распространённого успокоительного средства – чая во всех своих проявлениях.
Заварим чай с ромашкой и лавандой и получим прекрасное седативное средство с умиротворяющим ароматом. Для пущего эффекта можно добавить молоко и мёд по вкусу.
В обычном зелёном чае содержится аминокислота теанин, в чьи функции входит в том числе снижение стресса. Однако её эффект практически нивелируется обилием кофеина, содержащегося в напитке. Попробуйте раздобыть зелёный чай без кофеина, или заварите обычный чай с мятой.
Мяту можно заменить мелиссой – растением, которое использовали для успокоения ещё в тёмные века. Для достижения терапевтического эффекта, заварите пару-тройку веточек растения в течение 10-15 минут. Пейте, заедая мёдом.
На втором месте после чая по седативным свойствам идёт молоко. В этом живительном напитке содержится вещество триптофан, способствующее скорейшему засыпанию. Для усиления эффекта молоко стоит подогреть, и добавить в него мёд и мускатный орех.
Отдельно стоит упомянуть миндальное молоко. Миндаль вообще знаменит своими снотворными свойствами, которыми он обязан удачным сочетанием белка и магния в своём составе. Можете просто съесть горсть орехов перед сном, запив их молоком, либо же приготовить миндальное молоко при помощи блендера.
До 50% пациентов с инфарктом умирают, не дождавшись скорой помощи, из-за не оказанной или неправильно оказанной первой помощи. Узнаем, как не оказаться в их числе.