капитан морган ром какой вкуснее
Ром «Капитан Морган» – как выбирать и пить
Ром «Капитан Морган» входит в пятерку самых популярных марок рома. Его продают по всему миру. Широко известен он и в России. Ром пьют в чистом виде или со льдом. Кроме того, есть немало рецептов коктейлей, в которых его добавляют.
История бренда
Мореплаватель Генри Морган был пиратом, позже стал плантатором и вице-губернатором на Ямайке. В период мирной жизни он увлекся производством рома. Но от рецепта того станинного напитка мало что осталось.
В 1944 году канадский бизнесмен посещал Ямайку и попробовал местный ром, настоянный на травах. Напиток ему понравился, после чего права на производства были куплены компанией Seagram, которую бизнесмен возглавлял. Желая подчеркнуть происхождение рома, марку назвали Captain Morgan. Изображение пирата на этикетке появилось только в 1982 г.
В 2001 году торговую марку «Капитан Морган» приобрел британский конгломерат Диаджио (Diageo plc). Он является крупнейшим в мире по производству алкогольных напитков премиум-класса. С тех пор ром продолжает набирать популярность и распространяется по всему свету.
Стоит отметить, что многие разновидности рома поставляются не во все страны. Так 100 Proof – самый крепкий 50% – предназначен для стран Северной Америки, в частности США. DeLuxe Dark Rum продается в Канаде. Это же относится Sliced Apple и некоторым другим напиткам.
Разновидности рома «Капитан Морган»
Компания выпускает напитки разной крепости, аромата и вкуса. Среди них есть классические белые и золотые ромы, а также настоянные на специях. Имеются готовые коктейли, которые прекрасно подойдут для вечеринок, невыдержанные и элитные крепкие напитки, которые надо пить небольшими глотками, не спеша, наслаждаюсь вкусом.
Белый ром White
Вайт идеально подходит для приготовления коктейлей. На его основе готовят классический «Куба либре» с добавлением колы.
Белый ром можно смешивать с содовой и имбирным элем.
Крепость 37,5%. Бутылка 0,5 л стоит примерно 1 100-1 200 р.
Темный ром Dark
Готовится из семи дистиллятов, выдерживается в бочках 2-5 лет. Точный рецепт приготовления держится в секрете.
Вкус интенсивный, богатый, немного терпкий. Послевкусие дымно-бочковое.
Крепость 40%. Цена бутылки 0,5 л около 1 400 р.
Черный ром Black
Классический напиток с ярко выраженным вкусом и ванильным ароматом.
Напоминает выдержанный виски, постепенно раскрываются ваниль, карамель, корица, гибискус.
Крепость 40 %. Цена за бутылку 0,7 будет в районе 1 700 р.
Золотой пряный купажированный вид «Капитан Морган», популярен в России.
В нем чувствуются ноты ванили, коричневого сахара, согревающих специй и горьковатого дуба. Вкус сбалансированный.
Цвет желтый, прозрачно-золотистый. Долго чувствуется мягкое сладковатое послевкусие.
Крепость 35%. Бутылка 0,5 л стоит порядка 1 200 р.
Есть в продаже емкости на 0,7 л и литровые, в том числе в красивых подарочных коробках.
Black Spiced
Пряный коктейль на основе черного рома, с нотками ванили.
Вкус у Блэк Спайсед мягкий, когда его пьешь, присутствует ощущение колы, гвоздики и корицы. Отдаленные дубовые оттенки.
Бутылка 0,7 л обойдется в 1 700 р.
Как пить ром
Как большинство других марок рома «Капитан Морган» лучше всего сочетается с кисло-сладкими и холодными соками. В жарких странах в ром обязательно добавляют лед, но можно обойтись и без него.
В чистом виде
В неразбавленном виде лучше всего пить наиболее выдержанные виды рома. Они отличаются изысканным и богатым вкусом.
В низкий стакан с толстым дном или рюмку наливают на треть рома «Капитан Морган» и употребляют за полчаса до обеда или ужина, для поднятия аппетита. Температура подачи 18-20 ℃.
Закуска – нежирные мясные блюда или фрукты.
Разбавленным
Лучше всего добавлять в ром немного воды или льда. Чем больше будут кубики льда, тем медленнее они растают, постепенно отдавая холод и уменьшая крепость напитка. Для разбавления подходят крепкие виды и особенно белый ром. Разбавлять можно также Кока-колой и содовой.
В коктейлях
Лучше всего ром Капитан Морган сочетается с Кока-колой. Для коктейлей используют его белую разновидность и золотую со специями. Неплохие напитки получаются, если смешать Дарк с любимыми безалкогольными коктейлями. Для приготовления горячего грога или пунша применяют Джинджер (имбирь).
5 рецептов коктейлей с «Капитаном Морганом»
Практически в каждом рецепте коктейлей присутствует лед. Смешивать ингредиенты в некоторых рецептах можно в шейкере или без него.
Кайпириссима
Положить в стакан лайм и сахар, раздавить, чтобы фрукт пустил сок. Добавить ром, перемешать, добавить колотый лед. Коктейль относят к категории лонг-дринк и пьют по мере того, как подтаивает лед. Если надо подготовить такой напиток к вечернике, то его можно сделать в большой емкости, примерно придерживаясь пропорций.
Это довольно простой рецепт, который не требует применения шейкера:
В чашу со льдом влить все подготовленные жидкости. Перемешать и украсить веточкой розмарина и ягодами клюквы.
Пина-колада
Измельчить в блендере колотый лед, добавить ром, ананас и сливки, взбить. Перелить в высокий стакан, украсить долькой ананаса, вишней.
Плантаторский пунш
Все смешать в графине. Подготовить охлажденные стаканы и наполнить льдом. Разлить по ним прохладный пунш. Украсить цедрой лимона.
Еще один популярный рецепт, в котором применяется «Captain Morgan»:
Взбивать все в блендере. Перелить в высокий стакан и украсить клубникой. Прекрасно охлаждает в жаркую летнюю погоду, приятный на вкус и не приторный.
Как отличить подделку
Чтобы не приобрести фальшивый напиток, надо обращать внимание на бутылку, ее оформление, указание производителя.
Покупать ром лучше всего в специализированных магазинах, которые дорожат своей репутацией, или в супермаркетах, сотрудничающих с официальными поставщиками.
Чем можно заменить «Капитан Морган»
Если вы ищете аналоги ямайского «пиратского» рома, то можно остановиться на Havana Club (Гавана Клуб). Это кубинский качественный напиток. Примерно в том же ценовом диапазоне находится Bacardi (Бакарди). Barcelo (Барсело) и Rancado (Ранкадо) обойдутся даже дешевле.
В коктейлях используют практически любые марки белого или золотого рома. Важно только чтобы это была не подделка, а настоящий продукт, произведенный из патоки или тростникового сиропа. Если нет под рукой рома, то в некоторых рецептах его можно заменить водкой или шампанским.
Напитки марки «Капитан Морган» относят к средней ценовой категории. Это ароматный ром с характерным сладковатым привкусом. Он прекрасно сочетается с кислыми и кисло-сладкими соками, Кока-колой, льдом. Производится более 50 лет, и достоин того, чтобы стоять в барах ценителей алкогольных напитков.
Автор: Екатерина Листопадова,
специально для Tonnasamogona.ru
Полезное видео о том, какие коктейли можно сделать из рома «Капитан Морган»
Капитан Морган — это настоящий ром или нет
Ром — воистину самый пиратский напиток, являющийся неотъемлемым атрибутом каждого, любящего удовольствие и приключения, флибустьера. Из-за обилия сахарного тростника на Карибских островах, из которого изготавливается это спиртное, ром быстро занял место одного из самых популярных напитков у карибских пиратов.
Однажды, распивая с друзьями очередную бутылочку крепкого пойла, я задался вопросом: настоящий ли ром продается под узнаваемой всеми маркой «Captain Morgan»? Ответ оказался дуальным — и да, и нет. Сейчас объясняю почему так.
Ромовый напиток «Саpitan Morgan»
Напитки данной марки с пометкой «Spiced» представляют собой «алкогольный напиток на основе роме», но классическим ромом как таковым НЕ являются.
У них меньшая крепость и идут они с добавлением разного рода ароматизаторов. Алкоголь легко пьется и имеет более сладковатый и выраженный за счет сторонних добавок вкус. Самый популярный и часто рекламируемый напиток золотого цвета, изображенный выше, как раз-таки настоящим ромом не является.
Настоящий ром марки «Саpitan Morgan»
Помимо вариантов настоящего рома, представленных на изображении выше, «Саpitan Morgan» предлагает также и другие вариации уже известной всем выпивки, как в формате настоящего классического рома, так и в вариантах ромовых напитков.
Пользуясь моментом, похвастаюсь наличием у себя кружки, как на изображении, которую мне вместе с бутылочкой приятного напитка подарила моя девушка.
Как пить ром
Как пить — субъективное дело каждое. Но я хотел бы дать небольшую рекомендацию. Белый ром стоит употреблять со светлыми соками (яблочный, ананасовый, апельсиновый), темный — с темными (гранатовый, вишневый, виноградный).
Если у вас вдруг на задворках памяти завалялись интересный истории, связанные с употреблением алкоголя, то можете писать их в комментариях. Будет интересно услышать. Ну, как говорится, йо-хо-хо и бутылка рома! 🙂
Самый лучший ром — ТОП-12 качественного и вкусного в 2021 году
Ром – это крепкий алкоголь, который делают из патоки и тростникового сиропа. Он обладает сложным вкусом и богатым ароматом с ореховыми, цветочными, медовыми и фруктовыми акцентами. Это один из самых продаваемых видов крепких напитков на российском рынке, поэтому редакция Tehcovet.ru сочла обязательным составить собственный рейтинг лучшего рома. Мы основывались на мнении потребителей и их отзывах, в том числе, взятых с сайта winestyle.ru.
Характерные черты рома
Технология производства
Всего существует три технологии производства рома:
Главные страны-производители
Сегодня ром изготавливают во многих странах мира, так как это очень популярный алкогольный напиток. Считается, что основные страны-производители – это Большие Антильские острова (Куба, Пуэрто-Рико, Ямайка), Доминиканская республика, Мексика и США. Но нужно понимать, что не существует единого стандарта для приготовления рома. Каждая страна подходит к этому «индивидуально», от чего зависит вкус и крепость готового напитка. И вовсе не факт, что купленный, например, кубинский ром будет лучше обычного российского. Нужно обращать внимание на технологию производства, состав и используемое сырье.
Зависимость цвета и вкуса рома
Ром имеет несколько цветов. Они варьируются в зависимости от срока выдержки алкоголя. Отличие в том, что белый сорт рома разливают в бутылки на продажу сразу же после приготовления. То есть он не проходит этап выдержки. У таких напитков, как правило, присутствует слабый, еле уловимый аромат с травянистыми и медовыми нотками. Послевкусие средней продолжительности, мягкое. Такое сочетание отлично подойдет под любые блюда.
Весь остальной ром проходит выдержку. Среди них выделяют:
Классификация сортов по крепости
Перегонка тростникового сахара дает самый настоящий спирт. Его крепость достигает почти 80 оборотов. Чтобы снизить этот показатель, жидкость разбавляют очищенной водой в нужной пропорции, благодаря которой можно получить:
Критерии выбора рома в магазине
У каждого ценителя крепкого алкоголя есть свои требования и предпочтения к таким напиткам. Например, если вы хотите попробовать действительно качественный и вкусный ром, проверьте, чтобы он соответствовал некоторым характеристикам:
Лучшие марки рома в 2021 году
Рейтинг лучшего рома в 2021 году
Недорогой ром
«Havana Club» Anejo 3 Anos, 0.5 л – легендарное качество
Нужен идеальный алкоголь под кубинскую сигару? Этот ром в сочетании с кубиком льда станет лучшим вариантом. У него богатый, яркий и насыщенный вкус, сочетающий в себе оттенки кокоса, тростника, карамели и ванили. Вся эта композиция дополнена дубовыми нотами. Аромат аналогичный, но в нем можно также почувствовать табак и тропические фрукты. Сам напиток имеет насыщенный цвет красного дерева.
Сравнительный обзор сортов рома Captain Morgan
Более 6 миллионов подписчиков в Facebook – на сегодняшний день, это достаточно весомый показатель популярности рома «Captain Morgan» на украинском рынке алкогольной продукции. Более широкая аудитория есть лишь у прямого конкурента – рома «Bacardi». Но, исходя из динамики развития бренда «Captain Morgan» в Украине, это ненадолго.
В Украине дистрибьютором рома «Captain Morgan» является крупнейшая алкогольная компания Bayadera Group. Популярная торговая марка представлена на нашем рынке одним напитком на основе рома – «Captain Morgan Spiced Gold» и тремя сортами рома: «Captain Morgan White Rum», «Captain Morgan Spiced Black» и «Captain Morgan Jamaica Rum». Для украинского рынка капитанский ром производится в приморском городке Шотландии Левен.
Этапы производства рома Captain Morgan
Сравнительная таблица сортов рома «Captain Morgan»
Ром Captain Morgan White Rum
Как заявляет производитель, этот ром выдерживается в бочках около 3-х лет. Но учитывая то, что в процессе созревания доля испарений составляет 2% (средний показатель за год выдержки), можно смело предположить, что ром «Captain Morgan» созревает, в лучшем случае, около одного года. А что касаемо белого рома, так и подавно. Ведь этот напиток не имеет ярковыраженного вкуса и используется исключительно в коктейлях. Это единственный ром «Captain Morgan» на нашем рынке, при производстве которого не используется краситель.
Напиток на основе рома Captain Morgan Spiced Gold
Ром Captain Morgan Spiced Black
Так же, как и Spiced Gold, относится к пряным сортам рома. Отличается «Captain Morgan Spiced Black» от своего младшего брата более насыщенным ароматом, вкусом и более глубоким (почти черным) цветом. Достигается же это выдержкой в обугленных бочках и добавлением большего количества красителя сахарный колер I (добавка E150a) во все тот же «Captain Morgan White Rum». Кроме прочего, особенностью этого сорта является то, что он разливается только в бутылки емкостью 0,7 литра.
Ром Captain Morgan Jamaica Rum
Премиальный ром в украинском ассортименте торговой марки «Captain Morgan». Прежде всего, следует заметить, что это смесь трех ромов из Ямайки, Гайаны (Южная Америка) и Барбадоса. В отличии от остальных сортов, «Captain Morgan Jamaica Rum» производится на Ямайке, а бутылируется уже в Шотландии. Как и другие сорта, премиальный ром ТМ «Captain Morgan» окрашен с помощью пищевого красителя сахарный колер I (добавка E150a).
Ради справедливости стоит заметить, что данный краситель используется практически всеми ведущими мировыми производителями рома. Но все же по вкусу, Jamaica Rum от капитана заметно уступает своим более выдержанным (более 5 лет) конкурентам, например, индийскому рому «Old Monk».
Интересная информация о «Captain Morgan»
Самый популярный из капитанских сортов рома – «Captain Morgan Spiced Gold» впервые был изготовлен в 1983 году и назывался просто «Morgan’s Spiced». В 2011 году ром получил свое нынешнее название.
Пряный «Captain Morgan Spiced Black» отсутствует среди сортов рома на официальном сайте производителя.
Легендарный капитан, который стал символом популярного в мире рома, принадлежит перу известного американского художника Дона Маица (Don Maitz), который специализируется на таких направлениях в живописи, как научная фантастика и фэнтези.
Вот так выглядит винокурня и отдельно дистилляционный блок «Captain Morgan» на Виргинских островах США.
С чем пить Капитан Морган: разновидности, как правильно употреблять, чем разбавлять
Содержание:
Историческая справка о роме Captain Morgan
История благородного спиртного началась с братьев Леви, владельцев местной аптеки на острове Ямайка. Они закупали классический ром на винокурне Long Pond Distillery и добавляли в него лечебные специи и травы.
Однажды генеральный директор компании Seagram, Сэмюэл Бронфман, попробовал продукцию Леви. Ему так понравился вкус напитка, что он приобрел права на его производство.
В 1944 г. Seagram впервые выпустила Captain Morgan Spiced Rum как смесь карибского рома со специями. Он назван в честь валлийского головореза Генри Моргана, ставшего губернатором Ямайки.
В 2001 г. Diageo приобрела линию у Seagram и перевела сеть заводов на американский остров Сент-Крус. Сегодня это второй по популярности бренд в мире.
Виды рома Captain Morgan
CM Original Spiced Gold
CM White Rum
Captain’s Dark Rum
Captain’s Cannon Blast
CM100 Proof Sriced Rum
Captain’s Private Stock Rum
1671 Commemorative Blend
Пряный карибский ром с уникальной смесью специй, отдушкой сухофруктов, клубники и ванили и привкусом испанского дуба. Выпуск 1671 года разлит в замысловатые гравированные кувшины в стиле XVII в., которые подчеркивают глубокий темный цвет спиртного.
Карибский ром со специями.
Lime Bite Rum
CM Coconut Rum
CM Tattoo
СM Silver Spiced Rum
Gingerbread Spiced
CM Long Island Ised Tea
CM Parrot Bay
Дегустационные характеристики рома
Аромат
Крепость
Как выбирать ром «Капитан Морган»
Важно прочитать этикетку на продукте, чтобы узнать о методе его производства и составе. Кроме этого, нужно решить, в каком виде будет употреблен алкоголь: в чистом или в коктейле.
Ром для приготовления коктейлей.
Как правильно пить ром Captain Morgan
Бокалы для подачи
Для подачи подойдут стопки, стаканы для виски и фужеры для коктейлей.
Бокалы для рома.
Идеальная температура
Бокал держат в руках, чтобы немного согреть содержимое. Охлаждают напиток и добавляют лед тогда, когда хотят немного скрыть яркий вкус. Ром хранят в прохладном и сухом месте вдали от солнечного света.
Как пить золотой ром
Употребление белого рома
Этот продукт чаще используют для приготовления коктейлей. Универсальность серебряного рома обусловлена его гармоничным сочетанием с газированной водой, соками, винами и имбирным элем. Вкус алкоголя получается мягким и ненавязчивым.
На родине напитка серебряный ром пьют только чистым. Его подают в качестве аперитива в шотах, которые выпивают залпом. Любители неразбавленного продукта ценят его фруктовые нотки, освежающее послевкусие и мягкую консистенцию.
Белый ром с фруктовыми нотками.
Как пить темный ром
Темный сорт рома отличается мягким, глубоким дубовым вкусом с нотками карамели. Его предпочитают пить в чистом виде, комнатной температуры, охлажденным или со льдом.
Чаще употребляют этот алкоголь после еды. Доза выпитого ограничивается 150 мл. Превысив это значение, человек не ощутит вкуса, а просто захмелеет.
Ценители напитка советуют запивать его вишневым соком. Многие добавляют его в кофе. Продукт используют в качестве ингредиента для создания некоторых коктейлей.
С чем пьют ром Captain Morgan
Чистый ром
Чистый ром очень крепкий.
Со льдом
Лед скрывает вкусовые свойства спиртного. Достоинство букета оценить будет сложно. Однако неприятные нотки будут замаскированы, если они присутствуют в продукте.
Такой способ дает возможность дольше наслаждаться вкусом содержимого бокала. Кроме того, добавление льда сделает напиток более мягким, а пары алкоголя не будут подавлять тонкий аромат.
Выдержанные сорта крепостью более 40° необходимо разбавлять или добавлять лед. В стакан кладут не более 2 кубиков или разбавляют спиртное 15-30 мл холодной воды (в зависимости от объема исходной порции). Для заморозки льда используют питьевую воду.
Со льдом ром пьется мягче.
В коктейлях
С кока-колой
Это самый популярный запрос в барах. Сладкий вкус колы дополняется горьковато-пряным букетом. Качественный напиток получится из микса с темным ромом и классической колой.
Популярность коктейля объясняется и отсутствием в нем редких и дорогостоящих ингредиентов. Понадобится лишь смешать в стакане со льдом 10 мл лаймового сока, 50 мл блэк рома, долить колы и украсить долькой лимона.
Ром с кока-колой.
С минеральной водой
С соком
С кофе
Кофейный напиток с ромом может стать завершающим ужин угощением или восхитительным дополнением к шоколадному или карамельному десерту. Им наслаждаются после еды или просто потягивают, сидя перед камином.
Пряные сорта придают сладкий, карамельный аромат жареному горькому привкусу кофе. Сверху кладут ложку взбитых сливок или мороженое. В завершение добавляют немного натертого свежего мускатного ореха.
Закуска под Captain Morgan
Истинные ценители предпочитают этот напиток только с сигарой или с кофе. Однако людям, предпочитающим не кушать во время распития, рекомендуется после каждой рюмки съедать ломтик ржаного хлеба, чтобы оставаться в форме и избежать похмелья.
Разнообразие закусок к рому.
Лучшие коктейли с ромом «Капитан Морган»
Коктейли будут более привлекательными, если перед подачей украсить их кусочками фруктов, половинками ягод, цедрой апельсина, веточками мяты.
Добавляют взбитые сливки, кусочки карамели и шоколада. Ободки фужеров посыпают сахаром или специями.
Home for the Holidays Punch
Этот коктейль, завезенный из Индии в Англию в начале XVII в., остается популярным в Европе и сегодня.
Коктейль Home for the Holidays Punch для новогоднего стола.
«Грейпфрут мул»
Этот напиток имеет горьковатый вкус грейпфрута и пряной свежести имбиря.
Captain’s Class
Коктейль Captain’s Class с лимонным соком.
«Палома»
Яркий, сочный напиток, повышающий настроение, подается в хайболле, ободок которого посыпан солью.
Electric Shark
Тропический напиток готовят из 2 видов рома.
Дополнительные советы по употреблению рома Captain Morgan
Чтобы разобраться в многообразии этого алкоголя, следует найти знающего бармена, который будет вашим проводником в мире рома. Только сравнивая сорта, можно выбрать приоритетное спиртное.
Кроме этого, следует посещать дегустационные мероприятия, где можно попробовать разные продукты и научиться определять правильную закуску.
Специалисты рекомендуют подавать ром в чистом виде перед едой для повышения аппетита (т. е. в качестве аперитива) или после плотного ужина для усвояемости пищи.
Сорта крепостью до 40 % не разбавляют. Однако следует помнить, что это вкусный, но коварный напиток. Он создан для демонстрации вкуса, злоупотреблять не стоит. Лучше сосредоточиться на качестве, иначе утреннего похмелья не избежать.
Допустимое количество употребляемого рома положительно влияет на здоровье сердца. Кроме этого того, он снижает уровень холестерина в организме, разжижает кровь и предотвращает закупорку артерий.
Небольшая порция рома, благодаря антибактериальным свойствам спиртного, облегчит боль в горле и поможет справиться с простудой. Это эффективное успокаивающее средство.
Люблю фастфуд и колу, также сильно люблю здоровое и полезное питание. Консультируюсь с профессиональными диетологами и согласовываю с ними каждую статью. Для каждого рекомендации свои, поэтому не забудьте проконсультироваться со своим врачом!