какую рыбу ловят в ялте
Рыбалка в Крыму на море с берега
В Крыму есть много способов активно провести свободное время, например – рыбалка. Морская рыбалка в Крыму как хобби, а не способ добывания пропитания, подходит абсолютно всем. Независимо от возраста и национальной принадлежности.
В Крыму мало достойных рек, зато есть водохранилища и пруды, так что любители пресноводной рыбалки смогут найти себе место. Но гораздо больше возможностей у тех, кто не боится замочить свои снасти в соленой воде.
Ловля пиленгаса в Крыму
Осенью пиленгас заходит в Дон, где зимует в ямах, а ранней весной возвращается в Азовское море. Питается морскими микроорганизмами, а также мелкими донными беспозвоночными. В Чёрном и Азовском море любит морского червя нереиса, а также может поедать мертвую рыбу.
Пиленгаса ловят, в основном, на песчаном побережье Азовского моря, на Арабатской стрелке и мысе Казантип, в Арабатском и Казантипском заливах.
Ловля пиленгаса в Крыму начинается весной, когда вода прогревается до 15-18 градусов и продолжается до поздней осени, пока пиленгас не уйдет на глубину из-за остывания воды.
Кефаль
Морская рыбалка в Крыму с берега немыслима без кефали. Это вторая по значимости добыча берегового рыбака и родственник пиленгаса. В древности она настолько ценилась, что словом «кефаль» называлась денежная единица. Размерами она поменьше пиленгаса, но зато различают три ее вида:
Остронос достигает длины 40 см и веса до 2 кг, зимует у берегов, любит жить в лиманах и лагунах и хорошо переносит пресную воду. Среди черноморских кефалей наиболее многочислен сингиль, далее следуют остронос и лобан.
Сингиль
Остронос
Лобан
Для успешной поимки кефали вам опять потребуется нереис, который вы сможете купить в рыболовном магазине или добыть самостоятельно, если будет время и вдохновение. Хотя есть свидетельства ловли кефали и на мясо мидий, и на хлебный мякиш с анисом.
Добыча нереиса
Нужно учитывать, что с 20 августа по 10 сентября ловля кефали категорически запрещена в связи с нерестом. Также положено отпускать рыбу размером менее 20 см и не ловить более 5 кг в день на одного рыбака.
Ставрида
Ставриду легко готовить, благодаря тому, что у нее нет чешуи и можно не чистить ее внутренности, а зажаривать сразу целиком. Также ставриду хорошо коптить и мариновать. Рыба эта очень вкусна и полезна, особенно, если добыта собственными руками. Ставриду любят не только люди, а еще чайки, бакланы, дельфины и другие морские хищники.
В Черном море живет два вида ставриды:
Ставрида широко распространена, поэтому рыбачат на нее во всем Крыму, от Черноморского до Керчи, от Армянска и до Фороса. Иногда ставрида заходит в Азовское море. Наслаждаться ловлей ставриды можно круглый год, хотя наиболее питательной она становится осенью, нагуляв достаточно жирка. Зимой ставрида уходит на глубину.
Барабулька
Раньше, по преданию, эту рыбу позволялось кушать только турецкой и татарской знати. Это очень вкусная и нежная рыба, которую покупали за серебро, равное по весу.
Ее ловят в мае-июне, когда вода прогревается и стаи барабулек подходят к берегу подкормиться перед нерестом. В середине лета стаи барабульки могут подойти к берегу при резком похолодании прибрежной воды из-за сгонных (с берега) ветров.
Особенности рыбалки в Крыму: что, где и когда ловить
Тарханкут: кефаль, ставрида, камбала
На западный берег едут за уловом кефали, ставриды, тюльки. Если повезет – можно взять камбалу. Когда-то у этих берегов ловили и черноморскую акулу – катрана, но сейчас популяция этого вида почти полностью истреблена.
«У берегов Тарханкута лучше рыбачить с лодки, – рассказывает Андрей Попов. – Лучше всего выходить по весне или в начале лета, пока вода не прогрелась. В это время рыба косяком подходит к берегу и ловить ее можно хоть на удочку, хоть сочком. Второй сезон начинается осенью – в октябре».
Азов: тюлька, бычок, хамса
В Азовском море самая распространенная рыба – это тюлька, ее ежегодно вылавливают в промышленных масштабах. Также здесь ловят бычка, хамсу, кефаль, тарань. Однако настоящим деликатесом являются белуга, севрюга и осетр, но их вылов строго регламентирован законом.
«Рыбалка на Азове очень специфическая – здесь нет ничего общего с размеренным сидением с уточкой, – размышляет рыбак. – Это больше напоминает закатку помидоров в сезон: улов большой, надо все промыть, переработать».
Керченский полуостров: селедка и ставрида
Здесь рыбачат на моторках. За хорошим уловом нужно уходить на глубину, подальше от берега. За несколько часов после рассвета можно набрать ведро ставриды или керченской селедки.
По его словам, рыбу в Керченском проливе можно ловить до тех пор, «пока бычок кверху пузом не поплывет». Это происходит в августе, иногда и в конце июля. Тогда снасти можно сворачивать до осени или переносить рыбалку ближе к ЮБК.
Ялта: луфарь и морской окунь
У берегов Большой Ялты рыбу ловят и с причалов, и с берега. С пирса лучше рыбачить ранним утром, пока нет купальщиков. По открытой воде идут за луфарем и морским окунем. Но более всего рыбаков интересует султанка или, как ее принято называть, барабулька.
«Султанку нужно ловить с мая по конец июля. В августе, после нереста, рыба худеет и теряет вкус, – продолжает делиться опытом собеседник. – Если решите по осени заказать в приморском ресторане султанку, то знайте – это будет не свежая рыба, а замороженная».
Балаклава: морской ерш и барабулька
Еще один рыбацкий рай на Крымском побережье – Балаклава. Здесь и морской ерш, и барабуля, и камбала. Настоящий морской магазин, но рыбачить лучше с лодки. Рыбаки в этих местах особенно ждут осени, когда начинает идти кефаль.
Рыба дневная и ночная
Рыба делится на «дневную» и «ночную» в зависимости от времени клева. Первую лучше ловить с ранних предпрассветных часов до обеда, вторая просыпается вечером и бодрствует по ночам.
Дневная рыбалка в наших краях распространена гораздо больше ночной. Можно поехать компанией, с семьями и детьми. Одни купаются и загорают, другие предаются любимому делу. А вот ночная рыбалка любит тишину.
«Ночная рыбалка – специфическая и больше подходит для моря. Ночная рыба – бычок, ерш и налим – прекрасно ловится и на удочку, и на закидушку, – рассказывает Андрей Попов. – Только надо помнить, что в полнолуние рыба не идет и при сильном волнении тоже. Идеальные условия для ночной рыбалки – небольшая волна без ветра и луны».
«Плотные хитиновые перегородки не дают сдернуть наживку, – поясняет рыболов. – Ночная рыба клюет дважды: сначала легонько – это она нашла приманку, удочку в этот момент дергать нельзя, чтобы не испугать рыбу. Второй раз – сильно, вот тут и надо подсекать и вытаскивать улов из воды».
«Закидушка» ловит сама
Вариант ночной рыбалки для ленивых – закидушка. Как оказалось, ее можно смастерить из подручных средств – плавника, лески и небольших камней.
Наливные озера: карп, сом, судак
В Крыму достаточно сильно развита рыбалка на наливных озерах. Это специальные хозяйства, где рыбу растят и прикармливают. Он более всех привлекателен как вид семейного отдыха. Как правило, вокруг водоемов устанавливают беседки для тени и отдыха, оборудуют места для мангалов. Однако есть и такие, где можно арендовать небольшой домик и остаться на несколько дней. Снасти в аренду, аттракционы для детей и экскурсии по округе для взрослых.
Как правило, в таких водоемах разводят карповых, амура, сома и судака. Улов будет зависеть только от количества удочек – сиди, да жди поклевки.
Но бывалые рыбаки предпочитают «дикие» озера. Здесь хоть и нет такого обилия рыбы, зато есть возможность побыть в тишине на лоне природы.
Морская рыбалка в Ялте
Всем привет!
Сегодня хотел поделится своим опытом морской рыбалки в Ялте.
Сам я человек не местный, я из Большой Мартыновки в Ростовской области, хотя конечно многим такое название ни о чем не говорит. Опыт рыбалки на море у меня конечно не большой но все же он есть. Дома у меня настроен свой небольшой бизнес и я люблю путешествовать, богатым человеком себя назвать не могу по этому и путешествия мои достаточно бюджетные и путешествовать я предпочитаю по просторам нашей любимой родины. И так Ялта! Давно хотел здесь побывать и вот свершилось. Не буду описывать весь мой отдых на берегу, скажу лишь, что вполне доволен! А написать хотелось пару слов именно о моей морской рыбалке. Так получилось что гуляя по Ялтинскому причалу я разговорился сначала с местными рыбаками а потом и членом команды одного из небольших судёнышек стоящего на приколе там же в Ялтинском порту. Оказалось что они почти каждый день выходят в море на рыбалку и берут с собой людей за деньги. Деньги надо сказать не то что бы космические но тем не менее целых шестьсот рубликов за четыре часа рыбалки с одного человека.
Что мне не понравилось так это то что услуги явно не совпали с обещаниями. Когда я разговаривал на берегу с членом команды Сергеем а надо отметить что вся команда состоит всего из двух человек матроса Сергея и капитана, если не ошибаюсь Антона, так вот Сергей описал мне прямо таки золотые горы. Начнем с удочки. Поскольку удочки я с собой не вожу я поинтересовался нельзя ли взять удочку в аренду. Сергей сказал да конечно можно, далее цитирую его слова : «Дадим тебе настоящий морской спиннинг». Единственным условием была моя самостоятельная покупка снасти, так называемой «ставки» благо стоит такая ставка всего 100 рублей и я даже прикупил их пару штук. Так вот по факту тот самый «морской спиннинг» который обещал мне Сергей оказался убитым, алюминиевым спиннингом времен СССР с какой то дешевой китайской катушкой которая работала каким то не понятным чудом. Слава богу денег за этот горе спиннинг с меня не взяли и слова Сергея можно было бы списать на добрый морской юмор если бы не все остальные договоренности.
С уважением Евгений из Большой Мартыновки в Ростовской области.
Крым. Море удовольствия от морской рыбалки
С недавних пор южный берег Крыма стал для меня излюбленным местом отдыха. Последний отпуск я провел именно там. Сначала ловил в Новом Свете, потом в Ялте, в основном с берега. Пусть я живу тоже на берегу Черного моря, но в здешней рыбалке есть некоторые отличия от нашей, одесской. Хочу рассказать о ней именно с точки зрения туриста, впервые решившего половить в тех местах.
Надеюсь, что моя «разведка» пригодится россиянам, которые летом захотят отдыхать на Крымском побережье, в том числе и рыбачить.
Что же с собой лучше взять? Какие здесь используются приманки, какие места наиболее уловисты? Постараюсь детально ответить на все эти вопросы.
Поселок Новый свет
С собой в поездку я захватил два компактных телескопических удилища с безынерционными катушками, поплавки, крючки, самодуры, грузила и прочие аксессуары, не сильно обременившие мою походную сумку. Честно говоря, без всего этого набора я ехал бы на неделю на берег моря уже без всякого удовольствия.
Вначале мы с моей девушкой отправились в курортный поселок Новый Свет, который находится неподалеку от Судака. Места оказались очень живописными и интересными, удочки удалось расчехлить лишь к вечеру.
Во время прогулки по Новому Свету нашли единственный пирс в округе, и, собрав поплавочную матчевую удочку, я принялся за дело. В качестве наживки использовал чищеных размороженных океанских креветок, которых привез в сумке из Одессы, — это одно из лакомств морских обитателей, поэтому рыба у пирса клевала активно. Но досаждала юркая мелочь, подсечь которую удавалось с трудом.
Стало смеркаться, и я переоборудовал поплавочную удочку в донную с небольшим грузилом и крючком на коротком поводке. В Одессе такая снасть очень популярна при ловле бычков.
Но первую рыбу на пирсе поймал вовсе не я, а моя девушка Ирина, которая выудила неплохого морского ерша — скорпену. Морской ерш многочислен у крымского побережья, активизируется с наступлением темноты, это типичный ночной хищник, который ловится практически на любую насадку животного происхождения: мясо моллюска, креветку, кусочки рыбы, морского червя и прочее. Некоторые рыболовы с успехом ловят его джиг-спиннингом на силиконовые приманки.
Через несколько минут на крючке оказался второй ерш. Оба красавца были аккуратно выпущены на волю. Тем, кто мало знаком с морской ловлей, следует помнить, что при поимке ерша надо быть чрезвычайно осторожными — острые шипы его спинного плавника и жаберных крышек в некоторые периоды года ядовиты и опасны для человека. Если случайно уколоться, то может опухнуть рука, появятся температура и другие неприятные симптомы.
Так что если вы поймали ерша-скорпену, то снимать с крючка его нужно очень аккуратно.
Впрочем, мясо этой рыбы отнюдь не ядовито, а весьма вкусно и пользуется популярностью у местных гурманов.
В предутренних сумерках следующего дня я вновь расположился на том самом пирсе и наладил снасть. Снова взялся за поплавочную удочку, только на этот раз поставил 2 крючка чуть помельче (№4 по отечественной нумерации). На каждый из них насадил по маленькому кусочку тех самых креветок, но теперь «с душком». «Душок», кажется, не отпугивал рыбу, а наоборот, вызывал у нее аппетит. Почти после каждого заброса следовала незамедлительная поклевка. В основном попадались зеленушки. Это очень живописные рыбы, похожие по расцветке на попугаев. Незнающий человек подумает, что это «аквариумное» чудо есть нельзя, однако оно вполне съедобно. Местные рыболовы считают ее сорной, специально на нее мало кто охотится, но на безрыбье и зеленушка — радость!
Рыба эта чрезвычайно прожорлива. Стаи ее жадно набрасываются и раздирают насадку в клочья. Если вода прозрачная, то очень интересно наблюдать за тем, как это происходит, по-этому с подсечкой медлить не стоит, иначе крючок в момент окажется голым. Рот у зеленушки маленький, насадку надо ставить соответствующего размера. В большинстве случаев попадается мелкая рыба, хотя иногда на крючке бывают и очень неплохие особи. Мне лично в тот день одна попалась размером больше ладони. Эта рыба бойкая и сильная, и вываживать такую, когда не знаешь, что именно на крючке, одно удовольствие.
Рядом со мной рыбачил местный житель, который охотно поведал приезжему об особенностях здешней рыбалки. У побережья близ Нового Света можно поймать таких рыб, как ерш, ставрида, кефаль, смарида, сарган, камбала, барабуля и мерланг. Луфарь и катран тоже не редкость. А вот бычка в этих местах отчего-то мало. Это сильно удивило, ведь у берегов моей Одессы его ловят все, кому не лень. За бычком местные рыболовы отправляются аж на Азовское море.
Начиная с весны в Новом Свете начинают ловиться ставрида, смарида, зеленушка, скорпена и некоторые другие рыбы — и так до поздней осени. Камбала приближается к побережью весной и осенью, летом стоит на глубине, где ее ищут с лодки. И вообще именно с лодки рыбалка в Новом Свете намного эффективнее, так как удобных мест для береговой ловли здесь мало.
Луфаря ловят предпочтительно в августе-сентябре, тоже с лодок, чаще всего на самодуры. В целом здешняя рыбалка увлекательная, особенно осенью, когда много рыбы подходит к побережью жировать.
Местный рыболов рассказал мне и об особенностях ужения саргана в этих местах. Его ловят преимущественно матчевой удочкой с крупным поплавком, насаживая на крючок не живца, как я привык, а креветку (очищенную или в панцире — не имеет значения), кусочек рыбы или морского червя. Снасть регулируют так, чтобы крючок с насадкой находился примерно в метре от поверхности воды. Оснастку забрасывают как можно дальше, а потом медленно подтягивают к берегу, выдерживая продолжительные паузы.
Вместо обычного поплавка можно применять плавающую бомбарду. Сарган хватает наживку и начинает заглатывать — об этом сигнализирует поплавок. Остается лишь сделать своевременную подсечку.
Рыбалка в Ялте
Там я под вечер рыбачил с гостиничного причала. Глубина в одном конце была примерно 4 м. Так как было уже поздновато для поплавочной ловли, решил применить самодур — и не прогадал.
После первого же заброса я почувствовал несколько тычков, подсек и вытащил из воды пару ставридок. Почти после каждой проводки следовали поклевки, и чем больше смеркалось, тем активнее становился клев.
За вечер я опробовал несколько самодуров, и самые лучшие результаты показал китайский, со светонакопительными бусинками на поводках. К слову, он и в Одессе работал просто отлично. Но как только совсем стемнело, клев совершенно затих. Так часто бывает при ловле ставриды, но что интересно — она не отходит от берега ночью. По моему мнению, она просто менее активна в темноте, а ловить ее ночью можно только в отвес, медленно покачивая самодур с наживленными крючками и делая остановки.
На следующее утро перед завтраком я решил успеть на утренний клев. Минут 20 провел, забрасывая самодур на прежнем месте, однако ни у меня, ни у моих соседей по пирсу поклевок не было. Еще вчера поздно вечером ставрида здесь ловилась очень интенсивно, а на рассвете никакие ухищрения не давали результата. Похоже, со сменой течения и ветра она попросту ушла. Вот такое оно, Черное море, — непредсказуемое.
Но без улова уходить не хотелось, и я пустил в бой мою излюбленную матчевую оснастку. По обыкновению насадил на крючки кусочки чищеной креветки из ялтинского супермаркета, ею в магазинах запастись можно всегда. Глубину отрегулировал так, чтобы крючки с насадкой находились в 5-10 см от дна. Заброс сделал на 20 м от пирса и стал потихоньку подматывать снасть с длительными остановками.
Кто же соблазнится моей креветкой?
Морская рыбалка настолько непредсказуема, что теоретически всегда может клюнуть как маленький бычок и зеленушка, так и внушительных размеров катран или камбала. На этот раз поклевки долго ждать не пришлось, матчевый поплавок притопило. Через некоторое время на пирсе лежала смарида. Сопротивляется эта рыба для своих размеров просто поразительно.
Особенности рыбалки в Крыму: что, где и когда ловить
Рыбак во время ловли рыбы на мысе Тарханкут. Большой Атлеш Тарханкут: кефаль, ставрида, камбала
На западный берег едут за уловом кефали, ставриды, тюльки. Если повезет – можно взять камбалу. Когда-то у этих берегов ловили и черноморскую акулу – катрана, но сейчас популяция этого вида почти полностью истреблена.
«У берегов Тарханкута лучше рыбачить с лодки, – рассказывает Андрей Попов. – Лучше всего выходить по весне или в начале лета, пока вода не прогрелась. В это время рыба косяком подходит к берегу и ловить ее можно хоть на удочку, хоть сочком. Второй сезон начинается осенью – в октябре».
Азов: тюлька, бычок, хамса
В Азовском море самая распространенная рыба – это тюлька, ее ежегодно вылавливают в промышленных масштабах. Также здесь ловят бычка, хамсу, кефаль, тарань. Однако настоящим деликатесом являются белуга, севрюга и осетр, но их вылов строго регламентирован законом.
«Рыбалка на Азове очень специфическая – здесь нет ничего общего с размеренным сидением с уточкой, – размышляет рыбак. – Это больше напоминает закатку помидоров в сезон: улов большой, надо все промыть, переработать».
Керченский полуостров: селедка и ставрида
Здесь рыбачат на моторках. За хорошим уловом нужно уходить на глубину, подальше от берега. За несколько часов после рассвета можно набрать ведро ставриды или керченской селедки.
По его словам, рыбу в Керченском проливе можно ловить до тех пор, «пока бычок кверху пузом не поплывет». Это происходит в августе, иногда и в конце июля. Тогда снасти можно сворачивать до осени или переносить рыбалку ближе к ЮБК.
Ялта: луфарь и морской окунь
У берегов Большой Ялты рыбу ловят и с причалов, и с берега. С пирса лучше рыбачить ранним утром, пока нет купальщиков. По открытой воде идут за луфарем и морским окунем. Но более всего рыбаков интересует султанка или, как ее принято называть, барабулька.
«Султанку нужно ловить с мая по конец июля. В августе, после нереста, рыба худеет и теряет вкус, – продолжает делиться опытом собеседник. – Если решите по осени заказать в приморском ресторане султанку, то знайте – это будет не свежая рыба, а замороженная». Балаклава: морской ерш и барабулька
Еще один рыбацкий рай на Крымском побережье – Балаклава. Здесь и морской ерш, и барабуля, и камбала. Настоящий морской магазин, но рыбачить лучше с лодки. Рыбаки в этих местах особенно ждут осени, когда начинает идти кефаль.
Рыба дневная и ночная
Рыба делится на «дневную» и «ночную» в зависимости от времени клева. Первую лучше ловить с ранних предпрассветных часов до обеда, вторая просыпается вечером и бодрствует по ночам.
Дневная рыбалка в наших краях распространена гораздо больше ночной. Можно поехать компанией, с семьями и детьми. Одни купаются и загорают, другие предаются любимому делу. А вот ночная рыбалка любит тишину.
«Ночная рыбалка – специфическая и больше подходит для моря. Ночная рыба – бычок, ерш и налим – прекрасно ловится и на удочку, и на закидушку, – рассказывает Андрей Попов. – Только надо помнить, что в полнолуние рыба не идет и при сильном волнении тоже. Идеальные условия для ночной рыбалки – небольшая волна без ветра и луны».
Рыбалка на закате в окрестностях Судака.Как выяснилось, все ночные рыбы – хищники, они становятся под камнями и ждут, пока волна затянет к ним какую-нибудь еду. Наживку для них надо подбирать соответствующую. Андрей Юрьевич советует использовать старый «дедовский» метод – ловить на краба «паука» (с квадратным панцирем). Его разбирают на части, и наживляют на крючок.
«Плотные хитиновые перегородки не дают сдернуть наживку, – поясняет рыболов. – Ночная рыба клюет дважды: сначала легонько – это она нашла приманку, удочку в этот момент дергать нельзя, чтобы не испугать рыбу. Второй раз – сильно, вот тут и надо подсекать и вытаскивать улов из воды».
«Закидушка» ловит сама
Вариант ночной рыбалки для ленивых – закидушка. Как оказалось, ее можно смастерить из подручных средств – плавника, лески и небольших камней.
Наливные озера: карп, сом, судак
В Крыму достаточно сильно развита рыбалка на наливных озерах. Это специальные хозяйства, где рыбу растят и прикармливают. Он более всех привлекателен как вид семейного отдыха. Как правило, вокруг водоемов устанавливают беседки для тени и отдыха, оборудуют места для мангалов. Однако есть и такие, где можно арендовать небольшой домик и остаться на несколько дней. Снасти в аренду, аттракционы для детей и экскурсии по округе для взрослых.
Как правило, в таких водоемах разводят карповых, амура, сома и судака. Улов будет зависеть только от количества удочек – сиди, да жди поклевки.
Но бывалые рыбаки предпочитают «дикие» озера. Здесь хоть и нет такого обилия рыбы, зато есть возможность побыть в тишине на лоне природы.
Рыбалка на территории форелевого хозяйства в крымских горахПресноводную рыбу чаще ловят на червя. Но кто не любит работать лопатой прекрасно обходятся шариками хлебного мякиша или специально сваренной манки с добавками, еще один вариант для ленивых – зерна консервированной кукурузу.
Ловля рыбы на реке – больше ритуал, чем рыбалка. Преуспеть без специального снаряжения едва ли удастся – высокие сапоги, короткий спиннинг, поясной кукан, запас крючков и грузил – вот минимальный набор для речной рыбалки.
Реки: форель, пескарь, карась
В реках Крыма можно встретить ручейную форель (ловля этой рыбы запрещена, но это не останавливает браконьеров), голавля, пескаря, карася и колюшку. Отправляться на реку лучше весной, когда уровень воды достигает максимальных отметок.
«Идешь вдоль течения, ищешь небольшую заводь и высматриваешь места, где вода образует водовороты, – делится опытом Андрей Юрьевич. – В таких ямах чаще всего и стоит рыба».
Рыбалка в Крыму невероятно многообразна, она давно стала культом, особым ритуалом.
День рыбака — профессиональный праздник работников рыбного промысла, традиционно отмечается во второе воскресенье июля. Праздник был учрежден указом президиума Верховного Совета СССР от 3 мая 1965 года.
Фестиваль рыбной кухни «Барабулька» в Феодосии. 15 июня 2019