чем вреден кофе для подростков
Чем вреден кофе для подростков
Кофе: прекрасный и опасный. Вред и польза от кофейных напитков
За свою тысячелетнюю историю кофе стал неотъемлемым элементом человеческого рациона питания. Сегодня на основе этого продукта готовят многочисленные напитки с различными оттенками вкуса и особенностями воздействия. Чашка ароматного кофе может облегчить пробуждение утром, повысить работоспособность после ланча, продлить романтический вечер или обернуться бессонницей и обострениями хронических заболеваний. О плюсах и минусах благородного напитка и культуре его употребления – в этом материале.
ПЛЮСЫ
Кофе содержит много природных антиоксидантов, то есть активных веществ, защищающих клетки организма от повреждения губительными свободными радикалами. Прежде всего, это мощный природный антиоксидант – хлорогеновая кислота. А также тригонеллин, который оздоравливает сосуды и обладает капилляропротекторным действием. Максимально сохранить полезные свойства кофе поможет щадящий режим обжарки. Важно не пережаривать зерна,иначе количество тригонеллина сильно снижается. Можно смешать зеленый кофе с обжаренным – такое сочетание полезно, главное – знать меру.
Кофе обладает заметным тонизирующим эффектом, стимулирует центральную нервную систему.
МИНУСЫ
Бодрящий эффект кофе может обернуться своей опасной стороной. Поэтому передозировка кофе опасна! В первую очередь, это касается людей из групп риска.
Полностью отказаться от кофе рекомендуют людям с гипертонией или нарушением сердечного ритма. Исключение напитка из меню или, по крайней мере, ограничение его употребления поможет тем, кто склонен к нервному перевозбуждению и бессоннице.
Контроль за объемом выпитого кофе важен для людей, страдающих мочекаменной болезнью. Это поможет избежать обострений заболевания. Дело в том, что избыточное употребление кофе способствует образованию уратных комней в почках, так как конечным продуктом метаболизма кофеина является мочевая кислота. Риска для здоровья можно полностью избежать, если заменить обычный кофе на декофеинизированный или на чай. Кстати, декофеинизированный кофе содержит все те же полезные вещества, в том числе антиоксиданты, что и традиционный напиток, но стоить он будет дороже.
Для большинства людей без видимых противопоказаний кофеин не представляет опасности для здоровья.
Вопреки распространённому мифу, никакой связи между потреблением кофеин-содержащих напитков и склонностью к алкоголизму и наркотикам нет. Кроме того, не возникает привыкания к самому кофеину.
Максимально допустимая концентрация
Кофеин – составной элемент многих лекарств. Его однократная фармакопейная доза –
300 мг в день.
В массовых кофеин-содержащих напитках и БАДах каждая порция должна содержать
не более 150 мг кофеина.
Особенности кофейных напитков
Особенность тонизирующих кофейных напитков в том, что концентрация кофеина в них не ниже 150 мг на литр.
Если содержание кофеина в напитке меньше, чем 150 мг на литр, то он не окажет заметного бодрящего действия. В данном случае кофе служит вкусовой добавкой для придания характерной горечи. Зато такие продукты не имеют выраженных противопоказаний. Среди них: кока-кола, пепси-кола, «Байкал» и другие с концентрацией кофеина менее 100 мг на литр.
Энергетические напитки, типа RedBull и AdrenalineRush. Доза кофеина в них достигает 300–320 мг на литр. Однако это не является нарушением, так как подобные напитки продают в маленьких объемах: каждая баночка содержит не больше половины однократной фармакопейной дозы — 150 мг. В России их состав и объем жестко регулируются ГОСТами 2007 года на слабоалкогольные тонизирующие напитки и безалкогольные тонизирующие напитки.
По данным совместного масштабного исследования Национального фонда защиты прав потребителей, ВЦИОМа и ФИЦ питания и биотехнологии, львиную долю кофеина население получает с чаем – 60% суточного потребления, 30% – из кофе и 10% приходятся на остальные напитки. Доля «энергетиков» составляет лишь 1–2% у взрослых и 2–3% у подростков. При этом было замечено, что в некоторых кофейнях напитки типа кофе-эспрессо содержали в 10 раз больше кофеина, чем в энергетических напитках.
Алкоголь-содержащие напитки с кофеином желательно полностью исключить из употребления! Главная опасность состоит в противоположном воздействии составляющих напиток элементов на организм человека: кофеин тонизирует, а алкоголь, наоборот, расслабляет. В итоге человек хуже чувствует степень своего опьянения и не может её контролировать.
По материалам интервью с Контантином Исааковичем Эллером, заведующим лабораторией метаболомного и протеомного анализа ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи», профессором, доктором химических наук.
Кофе Вреден Для Подростков? Последствия Чрезмерного Употребления Кофеина
За последние несколько десятилетий кофе стал популярным напитком среди подростков. В то время как некоторые подростки любят кофе из-за его вкуса, другие употребляют его, чтобы сохранять бдительность и сосредоточенность. Недавние исследования подчеркивают антиоксидантные и долгосрочные свойства кофе, способствующие укреплению здоровья. А как насчет кофеина?
Кофеин — это психоактивное соединение, которое стимулирует центральную нервную систему (ЦНС) и повышает бдительность. Однако его чрезмерное употребление может иметь неблагоприятные последствия, особенно среди подростков, чьи тела все еще развиваются.
Читайте дальше, чтобы узнать все о кофе, его безопасном потреблении подростками и способах с легкостью ограничить его потребление.
Кофе Вреден Для Подростков?
Сколько Кофеина Может Съесть Подросток?
Каковы Побочные Эффекты Чрезмерного Употребления Кофе?
Избыточное потребление кофе сверх безопасных пределов может привести к повышенному содержанию кофеина у подростков, что может вызвать следующие побочные эффекты.
Кофеин может даже взаимодействовать с некоторыми лекарствами, например, от астмы. Поговорите с врачом о сокращении или прекращении употребления кофе, если подросток принимает какие-либо лекарства.
Есть Ли Польза Кофе Для Здоровья Подростков?
Однако эти преимущества в основном наблюдаются среди взрослых, и неизвестно, испытывают ли подростки такие же эффекты. Хорошо сбалансированная диета, хорошее увлажнение и адекватная физическая активность могут позволить подростку пользоваться этими преимуществами без кофе.
Как Убедить Подростков Ограничить Потребление Кофеина?
Не всегда можно контролировать, что подростки едят и пьют. Однако вы можете побудить своих подростков осознавать, что они употребляют кофеин.
Проконсультируйтесь с врачом, если вы чувствуете, что ваш ребенок зависим от кофеина. Это может оказать дополнительную поддержку вам и вашему подростку, когда одни только ваши усилия не помогут.
Чтобы контролировать потребление кофе подростком, требуются настойчивые усилия и руководство родителей. Если они уже потребляют его ежедневно, ограничьте его до чашки в день и держите подальше от других источников кофеина. Поощряйте их по возможности выбирать более здоровые альтернативы и ограничивать потребление кофе несколькими днями в неделю или в особых случаях.
Кофе детям: за и против
Кофейный аромат, молочная пенка на капучино – все это нравится не только взрослым. Дети быстро догадываются, что напиток в кружке родителей – вкусный, и просят попробовать. Все начинается с пенки, потом с глоточка, а потом ребенок просит налить ему кофе. И здесь вопрос – а можно ли кофе детям? Ведь даже разбавленный молоком он содержит кофеин. Как на него отреагирует организм? Разберемся в этой статье.
КАК КОФЕ ВЛИЯЕТ НА ОРГАНИЗМ?
То, как продукт или напиток может повлиять на организм, зависит от его состава. В составе кофе больше 100 веществ, и кофеин – основной. Прежде всего он возбуждает центральную нервную систему, отсюда ощущение бодрости после выпитой чашки. Также повышает давление при гипотонии (пониженном давлении), но не оказывает такого эффекта при нормальном давлении.
Разные сорта зерен отличаются не только вкусовыми характеристиками, но и процентом содержания кофеина. К примеру, в арабике до 2,5% этого элемента. В робусте – 3,2%. При обжарке соотношение веществ в кофейных зернах меняется. Содержание кофеина может увеличиться до 20%. Чем сильнее обжарка, тем этот показатель будет выше.
Когда мы рассуждаем о влиянии кофе и кофеина на организм, правильно говорить не о самом кофеине, а о его количестве.
Для взрослого человека это до 400 мг кофеина в день, что приблизительно равняется от 3 до 5 чашкам кофе. Такой объем при отсутствии противопоказаний здоровья безвреден для организма.
МОЖНО ЛИ ДЕТЯМ ПИТЬ КОФЕ?
Ответ на этот вопрос определяют возраст и вес ребенка. В любом случае объем потребляемого кофе должен быть меньше, чем у взрослого.
Доказательств, что кофеин негативно влияет на организм детей и их незрелую нервную систему, мало. Но министерство здравоохранения Канады ввело рекомендательные нормы ежедневного потребление кофеина детьми.
Это до 2,5 мг кофеина/ кг массы тела*.
Важно помнить, что это усредненные показатели, поэтому необходимо всегда отталкиваться от особенностей здоровья и психики своего ребенка.
СО СКОЛЬКИ ЛЕТ МОЖНО ПИТЬ КОФЕ ДЕТЯМ?
Рассмотрим несколько групп малышей:
Так с какого же возраста можно давать ребенку кофе? Медики сходятся во мнении, что в 14-15 лет, или в пубертатный период, когда гормональный всплеск уже позади. При этом важно проговорить с подростком, что кофе не заменяет воду или чай, и озвучить допустимое количество чашек в день. В любом удовольствии должна быть мера, и в кофе в том числе.
Если ваш ребенок уже вырос, и вы хотите привить ему вкус к хорошему кофе, используйте для его приготовления только качественную технику.
Познакомьтесь с нашим каталогом. У нас вы можете взять кофемашину в аренду бесплатно. Познакомьтесь с нашим каталогом.
Вреден ли кофе подросткам? Последствия чрезмерного потребления кофеина
Именно кофеин, будучи психоактивным соединением, стимулирует центральную нервную систему (ЦНС) и приносит бодрость. Однако его чрезмерное потребление может иметь неблагоприятные последствия, особенно среди подростков, чей организм находится в стадии активного роста.
Вреден ли кофе подросткам?
Кофе, как правило, не вреден при умеренном потреблении. Кофейные зерна являются естественным источником кофеина, влияние которого на подростков до сих пор полностью не изучено.
Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (USFDA) признает кофеин «безопасным» веществом. Тем не менее, его чрезмерное потребление может вызвать неблагоприятные последствия, особенно у подростков, чувствительных даже к небольшой дозе кофеина.
Кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, энергетических напитках, газировке и шоколаде.
Сколько кофеина можно подростку?
Каковы побочные эффекты чрезмерного потребления кофе?
Чрезмерное потребление кофе может подвергнуть подростков воздействию большого количества кофеина, что чревато проблемами со здоровьем, а именно:
По данным Американской психологической ассоциации (APA), избыточное потребление кофеина влияет на внимание, настроение и поведение. Чувствительные подростки также могут испытывать раздражительность, нервозность и беспокойство.
Кофеин стимулирует симпатическую нервную систему, которая играет важную роль в подавлении голода и повышении сытости. Чрезмерное ежедневное потребление кофеина может подавить аппетит.
Кофе слабо кислый и может вызвать кариес. Риск возрастает, если в напиток добавлен сахар, который может усугубить рост бактерий во рту.
Избыточное потребление кофеина может увеличить экскрецию кальция и магния с мочой, что чревато потерей костной массы, особенно если в рационе подростка не хватает продуктов, богатых кальцием и витамином D.
Избыточное потребление кофеина также может вызвать изжогу, частое мочеиспускание, головокружение и учащенное сердцебиение. Кроме того, оно может повлиять на кровяное давление, спортивные результаты, увеличивать риск возникновения головной боли и мигрени.
Эти кратковременные эффекты возникают в течение 5-30 минут после приема кофе и могут сохраняться до 12 часов.
Чем кофе полезен?
Все это подросток может также найти в хорошо сбалансированном питании, достаточной гидратации и физической активности.
Как ограничить потребление кофе?
Контролировать то, что подростки едят и пьют, не всегда возможно. Тем не менее, вы можете поощрять ребенка, чтобы он осознавал потребление кофеина.
На платформе Vikids вы можете:
Когда ребенку можно начинать давать кофе?
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Кофе — популярный напиток, любимый многими. Если в семье папа с мамой являются его поклонниками, то необходимо разобраться, с какого возраста его можно употреблять детям и в каком количестве.
Гармоничному развитию ребёнка поможет Золотая рыбка. Комплекс омега-3 кислот для детей. Он способствует правильному формированию сетчатки глаза, укреплению памяти, полноценному развитию нервной и сердечно-сосудистой системы.
Вред и польза напитка
Кофеин не подходит для неокрепшего детского организма, не успевшего развиться. На взрослого человека напиток оказывает положительное воздействие: бодрит, улучшает работу нервной системы и ускоряет обменные процессы. Есть также и отрицательные эффекты от его употребления:
Но при решении вопроса следует учитывать и общее состояние ребенка.
Внимание! Слишком флегматичным детям, которые обладают еще и постоянным пониженным давлением, включать в рацион кофе можно с более раннего возраста, чем активным холерикам.
По консультации врача, можно попробовать ввести кофе в рацион астматика. Напиток воздействует на участки головного мозга, которые отвечают именно за дыхание. При его умеренном потреблении без сахара снижается риск развития кариеса.
Возраст, когда можно начинать давать кофе
Врачи рекомендуют начинать предлагать бодрящий напиток ребенку с 15 лет. Это связано с тем, что дети в 15 лет подвергаются усиленным нагрузкам в школе, ведут активный образ жизни, помогают родителям и в результате сильно устают.
Внимание! В 15 лет кофе можно давать абсолютно здоровым детям, которых очень мало согласно статистике. Если у подростка есть проблемы с эндокринной, нервной системой или желудком, употребление бодрящего напитка следует отложить на будущее. Особенно опасно кофе для детей и подростков, у которых есть проблемы с сердцем. Это связано с тем, что у подростков кости и мышцы растут резко и быстро, а сердце не успевает за их развитием, поэтому даже у здоровых подростков сердце испытывает большие нагрузки.
Категорически запрещено давать кофе детям на первом году жизни. Если малыш на грудном вскармливании, то и маме нужно отказаться от напитка. В противном случае у младенца возникнут проблемы с сердцем, нервной системой, пищеварением, а также усвояемостью микроэлементов из маминого молока.
Как правильно приготовить?
Внимание! Если ребенок младше 14 лет просит кофе, поскольку видит, как его пьют члены семьи, то можно предложить ему цикорий. Малышам дают какао с молоком.
Рецепт заварного кофе для подростков следующий: 1 чайная ложка на стакан кипятка. Перед употреблением надо обязательно добавить молоко или сливки: не меньше трети от объема. Тогда напиток не будет столь крепким и не вызовет лишнего перевозбуждения нервной системы.
Общее количество выпитого за день кофе не должно быть больше двух кружек. Причем обе лучше употреблять до обеда, чтобы не возникло проблем со сном.
С приобщением к кофе не стоит торопиться. Если подросток здоров в 15 лет, и при этом его психика и нервная система окрепли, тогда можно предложить ему с утра чашечку кофе. Необходимо учитывать отрицательные воздействия, также рекомендуется посоветоваться с врачом.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.