Минеральные вещества, которые содержатся в воде, влияют на состояние всего организма в целом и на структуру зубов в частности:
Кальций. Составляет основу костной ткани, участвует в поддержании ионного равновесия в организме. При избытке происходит отложение солей в почках и мочевыводящих путях, остановка роста. При недостатке отмечаются спонтанные сокращения мышечных клеток, судорожные сокращения сердца, нарушаются процессы свертывания крови и нормального образования костей.
Недостаток кальция влияет на состояние зубной эмали, она становится мягкой и теряет свою основную функцию – защищать зубы. Кальций является жизненно необходимым элементом, без него человек не мог бы жить. Почти каждой клетке, включая клетки сердца, нервов и мышц, необходим кальций для обеспечения нормальной жизнедеятельности.
Но переизбыток кальция также вреден, как и недостаток – избыточное поступление кальция в организм, хотя и случается очень редко, может вызвать артриты и артрозы, называемые еще отложением солей.
Магний. Участвует в энергетическом обмене, формировании костей, утилизации витаминов, регуляции работы нервной ткани. При избытке магний может вытеснить кальций из костей, что может привести к остеопорозу и разрушению зубов. При недостатке возможно развитие синдромов дыхательного паралича и сердечной блокады, раздражение желудочно-кишечного тракта.
Не менее вредно и избыточное содержание фтора, оно ведет к другому заболеванию зубов – флюорозу, характеризующемуся своеобразной крапчатостью и буроватой окраской зубной эмали. Иногда такой процесс может привести к полному разрушению зубов.
Фтор – очень опасное и токсичное вещество, а количество фторида натрия, содержащегося в тюбике зубной пасты, является смертельной дозой для ребенка.
Появившиеся с 90-х годов прошлого века научные исследования о вреде фтора показали его токсичность как для всего организма, особенно для шишковидной железы (эпифиза), накопление в которой фтора вызывает многочисленные расстройства иммунитета и внутренней регуляции организма, снижая возможности защиты от свободных радикалов, так и непосредственно для зубов. Заболевание, развивающееся при избытке поступления хлора в организм, вызывает практически полное разрушение зубов и нарушение функции щитовидной железы. Следствием этих исследований стало то, что в последнее время многие страны, такие как Япония, Китай, Австрия, Бельгия, Чехия, Дания, Финляндия, Франция, Германия, Венгрия, и другие европейские страны либо запретили, либо отклонили предложения по фторированию питьевой воды. Так что чистки зубов с фторсодержащей зубной пастой два раза в день вполне достаточно для профилактики недостатка фтора – флюороза, а питье фторированной воды может быть даже опасным.
Влияет на зубы и железо – при его повышенном содержании в питьевой воде, последняя приобретает желтоватый оттенок, который при ежедневном питье такой воды, очень скоро примут и ваши зубы. Также давно избитая тема про вред нитратов для организма актуальна и здесь – при их повышенном содержании в питьевой воде помимо всего прочего повышается риск развития воспаления десен и кариеса зубов.
Жесткость воды определяется содержанием в ней растворимых солей, прежде всего кальция и магния. Оба эти элемента участвуют в образовании тканей зубов. Поэтому, на первый взгляд, там, где вода обеднена кальцием, зубы должны разрушаться быстрее, а там, где вода жесткая, визитов к стоматологу будет меньше. Но не все так однозначно, и по большей части состояние зубов зависит не столько от качества воды, сколько от правильной гигиены, питания, общего состояния здоровья.
Если вы живете в городе, где вода обеднена кальцием, ешьте больше богатых им продуктов, прежде всего молочных, рыбы, свежей зелени. Отдавайте предпочтение зубным пастам, обогащенным кальцием и фтором.
Старайтесь пить меньше кипяченой воды, поскольку даже то небольшое количество кальция, которое в ней есть, осаждается на стенках чайника. Отдавайте предпочтение фильтрованной, питьевой бутылочной или минеральной воде.
И, конечно же, тщательно ухаживайте за зубами и, хотя бы раз в год делайте их профессиональную чистку у врача, чтобы удалить зубной камень.
Если употреблять преимущественно жесткую, волокнистую пищу, то она сама будет механически очищать ваши зубы.
Сыр или жевательная резинка без сахара также обладают некоторым защитным эффектом, потому что создают высокий уровень рН, что делает среду во рту более щелочной, и стимулируют выделение слюны, которая обладает слабыми буферными свойствами и препятствует формированию кислой среды. Грубая пища поддерживает здоровье десен и связок, закрепляющих в них зубы, стимулирует слизистую и нормальное кровоснабжение.
Современные люди питаются переработанной пищей, бедной натуральными продуктами, подвергшейся значительной кулинарной обработке, что ухудшает условия для самоочищения рта. Подобное питание не стимулирует интенсивного жевания, а, следовательно, не обеспечивает достаточной нагрузки на зубы и околозубные ткани. В этих условиях особенно важна рациональная гигиена, поскольку при ее отсутствии происходит накопление остатков пищи, продуктов гниения и брожения, бактерий, что приводит к образованию зубного налета и камня.
Чтобы сохранить зубы здоровыми, нужна не только гигиена полости рта, но и правильное питание.
Что полезно зубам
Лучшие друзья зубов – фтор и кальций.
Источники фтора – рыба (скумбрия, минтай, треска, лосось, камбала и другие), грецкие орехи, хлеб из муки грубого помола и чай. Кальцием богаты миндаль, фасоль и соя, кунжут, изюм, курага и другие сухофрукты, зеленые овощи (капуста, салат, особенно укроп, петрушка, щавель).
Но самый известный источник кальция – это, конечно, молочные продукты. Однако не все они хороши для зубов. От сладких молочных коктейлей и мороженого вреда, пожалуй, будет больше, чем пользы. Во-первых, они содержат сахар, который портит зубы. Во-вторых, сахар, как и соль, мешает усвоению кальция. Самый полезный из молочных продуктов – сыр, особенно его твердые сорта. Они богаты казеином и фосфатами, которые восстанавливают зубную эмаль. Кстати, кальций, так необходимый для зубов, активно выводится из организма под воздействием кофеина, алкоголя и табака.
Зубам также нужны железо и витамин B12, недостаток которого может вызвать утончение слоя слизистой, приводящее к появлению язв и воспалению языка. Источником железа и витамина B12 служит мясо. Витамин С, которым богаты лимоны и яблоки, стимулирует обменные процессы. Недостаток витамина С – всем известная цинга, при которой кровоточат десны и выпадают зубы.
Кроме того, зубам требуется нагрузка. Ее обеспечивают грубоволокнистые продукты. Грубая пища поддерживает здоровье десен и связок, закрепляющих в них зубы, и стимулирует нормальное кровоснабжение. Конечно, жилистое мясо создаст большую жевательную нагрузку, но гораздо полезнее овощи и фрукты, такие как редис или морковь. Их твердые волокна очищают зубы и массируют десны не хуже зубной щетки.
Продукты, которые разрушают зубы
Бактерии, живущие во рту и вызывающие кариес, используют для роста и размножения сахара. Чем больше сладкой и содержащей крахмал пищи мы употребляем, тем быстрее идет процесс. Доступнее всего для бактерий рафинированный сахар, который содержат кондитерские изделия: конфеты, шоколад, сдобные булочки, сладкие жвачки и напитки. У сладких блюд есть еще один недостаток – они мягкие и не дают жевательной нагрузки. В качестве сладостей лучше есть сухофрукты.
Некоторые продукты содержат кислоту, которая разрушает эмаль. Опаснее всего газированные напитки. При частом употреблении они могут вызвать некариесное разрушение поверхности зубов, то есть эмаль разъедает кислота, а не бактерии. К такому же эффекту могут привести кислые фруктовые соки и цитрусовые в больших количествах.
Для эмали зубов вредна очень холодная или горячая пища. Еще вреднее – резкий перепад температур (горячий кофе с мороженым или холодной водой). От этого могут образоваться микротрещины.
Все перечисленные полезные продукты окажут положительное воздействие не только на ваши зубы, но и на весь организм в целом. Употребляйте их регулярно – и вы получите нужный объем витаминов и минералов, необходимых для хорошего самочувствия.
(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай, 2006—2015 г.
Все права на материалы, размещенные на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При использовании материалов сайта необходима ссылка на источник
Сейчас 616 гостей онлайн
Адрес: 649002, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 173
Чтобы зубы были здоровы, важны как общее состояние организма, соблюдаемая гигиена, своевременное лечение, так и продукты, которые пациент ежедневно употребляет в пищу. Врач стоматолог-терапевт Атрибьют Клиник Яна Николаевна Кузуб делится полезной информацией, какие продукты и напитки полезны, а от чего стоит отказаться для сохранения здоровой улыбки.
1. ВОДА
Так как организм человека более чем на половину состоит из воды, логично заключить, что вода – важный продукт для нашего организма. Полезна вода и для здоровья зубов.
Если в течение дня вы пьете мало воды (именно воды. Соки, газировка, чай, кофе, супы не в счет), помимо прочих негативных последствий, появляется ощущение сухости во рту. Это означает, что слюны вырабатывается недостаточно: логичное следствие обезвоживания, ведь слюна на 98,5% состоит из воды.
В состав слюны входят муцины (не более 0,5% от общего химического состава слюны). За счет них слюна не только обладает вязкостью и эластичностью, но и препятствует образованию бактериального налета, т.к. блокирует размножение вредных микроорганизмов.
При этом нужно знать, что слюна может наносить зубам вред, если вы любите сладкое. В этом случае она будет содержат большие количества глюкозы, в следствие чего будет только вредить зубной эмали.
Помимо того, что от воды зависит возможность защитного для зубов слюнообразования, вода помогает механически очистить ротовую полость от остатков пищи, зубного налета и вредных для зубной эмали кислот.
2. ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЯГОДЫ, ЗЕЛЕНЬ
Всем известно, что овощи, несладкие фрукты и зелень должны быть важной составляющей рациона каждого человека, чтобы поддерживать баланс витаминов, минералов и прочих полезных микроэлементов в организме.
Вместе с тем, свежие овощи, фрукты и зелень важны для здоровья зубов, так как дают необходимые витамины и минералы.
Важно сделать акцент в рационе на морковь как источник кератина, тыкву, которая способна возвращать белизну зубам за счет содержащегося в ней селена, зелень, в особенности шпинат, который богат кальцием.
Овощи и зелень обогащают слюну минералами, полезными для здоровья зубной эмали (фосфат, фторид, кальций).
Важно понять, что минеральные вещества «вымываются» из зубов со временем. Поэтому для здоровья эмали зубов, необходимо не забывать употреблять в пищу свежие овощи, зелень и несладкие фрукты.
Не забывайте заботиться и о здоровье десен. В этом помогут твердые сорта овощей и фруктов. Пережевывание твердой пищи оказывает массажное воздействие на десны, тем самым улучшая кровообращение ротовой полости.
Позаботиться о здоровой микрофлоре ротовой полости поможет зелень (особенно хороша для этой задачи петрушка), т.к. содержит антибактериальные вещества, способные купировать воспалительные процессы, избавить от неприятного запаха изо рта, предотвратить кариес.
3. ОРЕХИ и СЕМЕНА
Орехи и семена содержат полезные для зубов вещества в особо концентрированном количестве, а потому крайне важно регулярно употреблять их в пищу.
Будет хорошо, если вы будете кушать не один и тот же вид ореха всегда, а разные сорта семян и орехов. Вводите в свой рацион грецкие и кедровые орехи, фундук и бразильский орех, семена кунжута, подсолнечника, льна. Это важно, потому что состав полезных веществ в каждом орехе свой, а потому и действие у всех разное. Например, кедровые орешки, помогают развитию костной ткани зуба.
При этом помните, что колоть зубами орехи – это травмоопасная для зуба процедура, поэтому ее лучше избегать. По этой же причине вредно щелкать семечки.
4. ЦИТРУСОВЫЕ
Цитрусовые способствует снижению возможных воспалений десен и общему их укреплению. Это возможно за счет высокого содержания в них витамина С, фосфора и кальция.
5. ВОДОРОСЛИ
Если у вас замедленный обмен веществ, любые полезные вещества, поступающие в ваш организм, будут бесполезны, так как или будут усваиваться плохо, или не усваиваться вовсе. Поэтому обязательно нужно включить в свой рацион продукты, богатые йодом. Это, конечно, морская капуста и прочие разнообразные водоросли.
6. ЦИКОРИЙ
Цикорий способствует регуляции обмена веществ, а, значит, способствует усвоению полезных микроэлементов, и помогает улучшить кровообращение ротовой полости.
7. ТРАВЯНЫЕ ЧАИ
Как и обычная вода, чай из трав, прежде всего, механически очищает зубы от остатков пищи и бактериального налета, помогает предотвратить обезвоживание.
В зависимости от состава чая, он может быть источником полезных для зубов микроэлементов, предотвращать воспалительные процессы во рту.
Все эти полезные воздействия уместны в случае, если употреблять чай без сахара.
Какие продукты вредны для зубов
1. СЛАДКИЕ НАПИТКИ
Сладкие газированные напитки вредны для организма, в особенности для зубов.
Так называемые газировки, соки в пакетах содержат очень много сахара, который не только разрушает эмаль, являясь питательной средой для вредных бактерий, но и меняет химический состав слюны, насыщая ее глюкозой, что тоже дополнительно пагубно сказывается на здоровье зубов.
Помимо этого, в таких напитках бывают добавки, способные нарушить обменные процессы в организме.
Так как сладкое вредно для зубов, не стоит увлекаться даже свежевыжатыми натуральными соками, сладкими фруктами и ягодами. Содержащееся в них фруктовые кислоты, глюкоза способны разрушать зубную эмаль.
Предупредить негативное воздействие натурального сока поможет простая вода: достаточно прополоскать ею рот.
2. СЛАДОСТИ
Сладости не только могут разрушить зуб, но и мешают его естественному восстановлению, т.к. содержащийся в них сахар препятствует усвоению кальция.
Разрешенным продуктом из сладостей может быть только черный шоколад, но только с очень высоким содержанием какао. Такой шоколад способен даже предотвращать появление зубного налета, потому что содержит антибактериальные вещества.
А если уж очень хочется, не забывайте, пожалуйста, после еды пользоваться зубной нитью и прополоскать рот водой после еды.
3. СУХОФРУКТЫ
Этот, вроде бы полезный продукт, с точки зрения здоровья зубов имеет существенный недостаток – вязкость структуры продукта. Из-за чего они прилипают и застревают в зубах. Поэтому после употребления сухофруктов нужно не забывать пользоваться зубной нитью.
4. КОФЕИН
Кофе и другие напитки, содержащие кофеин, способствуют обезвоживанию организма, препятствуют усвоению и ведут к дефициту витаминов и минералов (в том числе, кальция). Если вам сложно отказаться от кофе, замените его цикорием.
Многие не знают о том, что кофеин содержится не только в кофе, но и в черном и, особенно, в зеленом чае. Поэтому если вы любите зеленый чай (или черный), попробуйте заменить его травяным.
5. ПРОСТЫЕ УГЛЕВОДЫ
И снова о сахаре. Он содержится не только в сладостях и сахаре. Простые сахара входят в состав крахмала, из которого, в том числе, состоит картофель (поэтому так неполезны блюда из него), белая мука высших сортов.
Если вам сложно отказаться от мучных изделий, перейдите на продукты, в состав которых входит мука из цельных злаков.
6. АЛКОГОЛЬ и ЛЕКАРСТВА
Употребляя алкогольные напитки, старайтесь разбавлять их водой, если это возможно, а после – чистить зубы. Помимо того, что алкоголь содержит много сахара, который пагубно влияет на эмаль, он еще и вызывает обезвоживание, а, значит, снижается выработка слюны – важного инструмента защиты зубов и микрофлоры ротовой полости.
Так же, как и алкоголь, обезвоживание может вызывать некоторые лекарства, поэтому не забывайте больше пить жидкости во время приема лекарств.
7. ЖАРЕННЫЕ ОРЕХИ и СЕМЕЧКИ
Полезны для организма и для зубов, в частности, только свежие орехи и семена. Жареные же, наоборот, вредны. И вот почему: полезные вещества, содержащиеся в свежем продукте, разрушаются в процессе обжаривания. Более того, образуются вредные вещества в больших количествах.
Если невозможно отказаться от жареных орехов или семечек, то будет меньше вреда здоровью, если вы будете покупать их свежими и лишь чуть-чуть обжаривать их самостоятельно дома.
8. ХОЛОДНОЕ и ГОРЯЧЕЕ
Быстрая смена горячего и холодного, как известно, меняет структуру вещества, что ведет к его разрушению. Не является исключением и зубная эмаль. От слишком горячего или слишком холодного на зубах появляются едва заметные глазу трещинки, в которых удобно размножаться бактериям, что приводит к кариесу или, если запустить процесс, к разрушению зуба.
Чтобы сохранить зубы здоровыми, надо соблюдать несколько правил.
Старайтесь делать так, чтобы зубы не испытывали на себе одновременно воздействие очень горячей и очень холодной пищи или напитков. Не стоит запивать горячую еду ледяными напитками или есть мороженое с горячим кофе.
Чтобы беречь зубы от переохлаждения, нужно есть холодные блюда или мороженое ложечкой, а холодные напитки или напитки со льдом пить через соломинку.
Воздерживайтесь от слишком горячей пищи. Помимо того, что это очень вредно для эмали зубов, это может нанести вред и пищеварительной системе.
Какие и как минеральные вещества, которые содержатся в воде, всего влияют на зубы: полный обзор
Эмаль – самая твердая ткань в организме, но существует очень много факторов, которые приводят к ее разрушению. Даже то, что мы ежедневно пьем, может подорвать ее крепость. И речь не только про кофе, газировку и различные соки, но и про обычную воду. Сегодня подробно разберем, как вода влияет на зубы.
Как кальций в воде влияет на зубы
Вода для зубов очень полезна, если содержит сбалансированный состав минеральных веществ, в том числе, если в ней есть кальций. Этот элемент способствует формированию костной ткани, укрепляет ее. Он жизненно необходим не только для зубов, но также для сердца, нервной, мышечной и кровеносной систем организма.
Если этого элемента недостаточно, то эмаль становится более мягкой и рыхлой, легче подвергается негативным факторам (например, перепады температур, воздействие бактерий) и деминерализуется. Но при избытке кальция ситуация складывается тоже не очень хорошая. Конечно, на зубах это никак не проявляется, а вот внутри организма откладывается много минеральных солей, что приводит к артритам и артрозам.
На заметку! Согласно некоторым исследованиям, вода, поступающая в квартиры жителей России, жесткая, что говорит о достаточном содержании в ней кальция и магния. Однако важно помнить, что при кипячении кальций вымывается и оседает на стенках посуды, значит, процент его содержания существенно снижается.
Чем опасен фтор?
Казалось бы, много фтора – зубы здоровы. Но нет, его избыток тоже опасен для твердых тканей и организма в целом. А это возможно в регионах, где вода загрязнена, или в предгорьях высоких гор. Отравление фтором также можно получить через воздух, например, на вредном производстве. Однако в большинстве случаев люди сами становятся виновниками проблемы. То есть помимо богатой фтором воды, они активно применяют зубные пасты с этим элементом и фторлаки без назначения стоматолога. Что еще хуже, позволяют пользоваться ими детям. Все это приводит к накоплению фтора в организме и развитию такого неприятного заболевания, как флюороз.
Флюороз характеризуется истончением и пигментацией эмали, появлением эрозий. Эмаль и дентин от переизбытка элемента буквально начинают крошиться. Больше всего заболеванию подвержены дети в возрасте до 7 лет. Если детский организм столкнулся с тем, что был избыток фтора в воде, плюс паста с фтором, то в итоге поражаются как молочные, так и постоянные зубы. И это только первые «ласточки» патологии. Этот элемент токсичен. Накапливаясь в костях, может спровоцировать флюороз скелета, в самых тяжелых случаях – изменение костной структуры, поражение мышечной системы. У многих интоксикация проявляется болями в животе, тошнотой, рвотой, мышечными спазмами.
На заметку! Согласно некоторым исследованиям, во многих регионах России содержание фтора в питьевой воде понижено в 2-3 раза, в том числе и поэтому в стране большая распространенность кариеса. Однако недостаток элемента не означает, что стоит начать бездумно использовать любые средства с ним, чтобы избежать проблемы. Лучше обратиться к стоматологу и получить консультацию согласно индивидуальной клинической ситуации.
Железо: недостаток или переизбыток?
В России о недостатке железа в водопроводной воде говорить не приходится, чаще встречается его переизбыток. В итоге многие получают поражение зубов из-за употребления такой воды. Надо сказать, что избыток часто возникает по причине плохого качества очистных сооружений и жилых коммуникаций, наличия в них ржавчины. Из кранов идет желтоватая или бурая водопроводная вода, а при активном употреблении ее в напитки и еду зубы приобретают неприятный желтый или даже черный цвет. Также под воздействием большого количества этого элемента эмаль и дентин становятся более тонкими, быстрее скалываются и разрушаются, а во рту постоянно присутствует металлический привкус.
На заметку! Самый простой способ очистить водопроводную воду от излишков железа – отстаивать ее на протяжении суток. Однако гораздо эффективнее приобрести специальные фильтры и водоочистители, которые заодно удалят из жидкости и другие вредные примеси.
Разовое потребление воды с высоким содержанием этого элемента не нанесет вреда. Если же это будет происходить систематически, то вода окажет влияние и на зубы, и на внутренние органы. Может нарушиться работа печени, почек и пищеварительного тракта, ухудшится память, повысится риск развития онкологии и аллергических реакций.
Магний в воде – влияние на зубы
Чаще всего возникает поражение зубов из-за избытка фтора и железа в воде. А вот магния в водопроводной жидкости, как правило, недостаток, что опять же отрицательно сказывается не только на состоянии челюстной системы, но и всего организма в целом. Согласно статистике, дефицит этого ценного элемента встречается у 70% людей во всем мире.
Магний регулирует обменные процессы в организме, участвует в образовании эмали и формировании костных структур, а при его недостатке может развиться такая патология, как гипоплазия. Острый дефицит приводит к нарушению целостности эмали и разрушению зубов.
На заметку! Оптимально, когда содержание магния в питьевой воде не превышает 2,3%. При переизбытке можно столкнуться с повышенным образованием твердых минерализованных отложений, а еще с вытеснением магнием кальция из костей, что чревато развитием остеопороза и опять же разрушением эмалево-дентинного слоя.
Чем опасен хлор
В последние годы в водопроводную воду стараются не добавлять хлора, который обладает прекрасными обеззараживающими качествами, но очень плохо влияет на организм и зубы. А вот пловцы, проводящие в бассейне больше 6 часов в неделю, как правило, имеют множественные поражения зубов именно из-за хлорированной воды.
Попадая в рот и в организм, хлорированная жидкость меняет состав слюны, способствует появлению эрозий и желтых минерализованных отложений в полости рта. Она буквально разъедает мягкие и твердые ткани. Еще хлор ослабляет действие фтора, за счет чего зубы начинают крошиться и разрушаться.
Допустимое содержание полезных минералов в воде
Какие показатели воды влияют на красоту улыбки
Уровень pH
Это водородный показатель, который может сильно повлиять на красоту вашей улыбки. Если pH меньше 3 и от 3 до 5, как у большинства кислых напитков (цитрусовые соки, каркадэ, сладкая газировка, пиво), то это плохо. Частое потребление таких жидкостей приводит к вымыванию полезных минералов из эмали, ее истончению, повышению чувствительности, когда она начинает остро реагировать на холодное и горячее.
Слабокислыми и относительно безопасными для эмали считаются напитки, чей pH в пределах от 5 до 6.5. Это кофе, молоко, черный чай, какао. И некоторые ученые даже относят к этой категории качественные красные вина, так как их повышенная кислотность нейтрализуется действием полезных полифенолов (мощные антиоксиданты).
А вот самыми безопасными для полости рта считаются напитки с pH от 6.5 до 8.5. Это нейтральная или слабощелочная жидкость. Как правило, такой показатель имеет чистая питьевая вода.
Жесткость и мягкость
На эти показатели очень влияет содержание кальция и магния в воде. Жесткой считается та жидкость, где этих элементов много. Она, к примеру, не очень полезна для кожи и волос, а вот зубы от нее становятся крепче. Оптимальная жесткость для питьевой воды – от 1 до 4 мг-экв/л. Если показатели выше, то жесткость необходимо снижать. Также важно знать, что избыток минералов способствует более быстрому загрязнению фильтров и необходимости чаще их менять, если они у вас установлены.
Слишком мягкой некоторые исследователи считают дистиллированную воду, а также ту, что проходит очищение с помощью специальных фильтров. Злоупотребление такими жидкостями приводит к истончению эмали, увеличению риска развития кариеса.
«Считаю, что моя семья пьет хорошую воду, но только это совсем не панацея. Те же зубы все равно у всех продолжают портиться дальше, ведь существует много факторов, которые оказывают влияние на это. Вы возьмите только нашу в разы ухудшившуюся экологию за последние годы, качество продуктов. К сожалению, каждая отдельная семья не может на 100% обезопасить себя от выбросов и найти средства исключительно на хорошую пищу, только если уезжать из мегаполисов и заводить свое хозяйство…»
Анна Т., фрагмент отзыва с сайта woman.ru
Какую воду лучше всего пить
Сначала поговорим про водопроводную воду из крана. Сырую специалисты пить не рекомендуют, так как прежде чем попасть в квартиры и дома, она проходит химическую и механическую очистку, то есть на выходе получается не очень безвредной. Плюс такие способы очистки не гарантируют на 100% того, что у вас или ваших детей после употребления жидкости из крана не случится расстройства желудочно-кишечного тракта и знакомства с кишечной палочкой.
Что касается кипяченой воды, то она нейтральная. При кипячении теряет большинство полезных минеральных веществ, а также кислород, плюс становится хуже на вкус. Однако использование такой жидкости в напитки и блюда никакого существенного вреда для здоровья полости рта и всего организма в целом не несет.
Сегодня многие покупают фильтры с целью очистки водопроводной воды от разных вредных примесей. Действительно, после такой обработки вода получается наиболее безопасной. Однако не все знают, что ряд фильтрующих систем заодно убирает из жидкости и большую часть полезных минералов. А потому перед покупкой фильтра стоит обратить внимание на его характеристики и на то, с какими именно микроэлементами он борется. Помните, что существуют системы, обогащающие воду разными минералами, и, возможно, стоит отдать предпочтение именно таким. Еще очень важно проводить своевременную замену фильтров, как это указано в инструкции по применению, иначе большой пользы вы не получите.
На заметку! Важно понимать, что в каждом регионе России из кранов идет разная вода, состав которой во многом зависит от природных факторов и технического состояния инженерных сетей. С учетом этого для каждого конкретного региона необходима индивидуальная система фильтрации.
Что касается дистиллированной воды, то есть химически чистой или деминерализованной, то ее специалисты считают «мертвой». Пользы вы не получите, а если перейдете исключительно на ее потребление, то можете еще и нанести урон зубам и всему организму в целом. Согласно исследованиям ВОЗ, она хуже утоляет жажду, при длительном применении нарушает водно-солевой баланс, приводит к хрупкости всех костных структур и сбоям в работе сердечно-сосудистой системы.
Лучшим вариантом многие специалисты сегодня считают бутилированную воду природного происхождения, не подвергающуюся химической обработке и содержащую природные микроэлементы.
На заметку! При покупке любой питьевой воды в магазине внимательно читайте этикетки. Так, выбирая продукт с пометкой СанПиН 2.1.4.1116-02, можно быть уверенным, что он имеет полноценный минеральный состав и безопасен для здоровья.
Влияние газированных напитков
Согласно исследованиям, именно газированные напитки представляют наибольший вред для зубов и состояния полости рта, а их потребление в последние годы резко возросло. Самыми опасными в этом плане эксперты считают пиво, сладкую газировку (например, кола) и энергетики. Они имеют пониженный уровень pH, то есть содержат много кислоты, значит, способствуют окрашиванию, деминерализации и эрозии эмали, нарушают герметичность пломб, делают зубы гиперчувствительными, провоцируют кариес.
А как газированная вода влияет на зубы? То есть та, в которой нет сахара и каких-то иных добавок, кроме углекислого газа. Например, BonAqua. Согласно исследованиям, существенного негативного влияния на составляющие полости рта такие напитки не оказывают. [2]
А что насчет минералки?
Поговорим и о том, как минеральная вода влияет на зубы. Надо подчеркнуть, что не каждая бутилированная вода, продающаяся в магазинах, подходит под это определение, а лишь те, что имеют на этикетке следующие пометки:
По сути, слабоминерализованная вода считается оптимальным вариантом для поддержания хорошего состояния всех систем организма, крепости зубов. А вот лечебные напитки при неограниченном употреблении могут нанести вред, способствовать разрушению твердых тканей и другим проблемам.
[1] По данным Всемирной организации здравоохранения
[2] Фирсова И.В., Македонова Ю.А., Камалетдинова Р.С., Кобелев Е.В. Влияние газированных и алкогольных напитков на зубы // Медико-фармацевтический журнал «Пульс», – 2014.