чай с пях пяхом что
Форум коллекционеров нэцкэ
Криковские подвалы
Модератор: Natasha
Криковские подвалы
Сообщение Natasha » 23 дек 2009, 21:00
Re: Криковские подвалы
Сообщение Dr.Alex » 23 дек 2009, 21:17
Re: Криковские подвалы
Сообщение Natasha » 23 дек 2009, 21:21
Re: Криковские подвалы
Сообщение Natasha » 23 дек 2009, 21:24
Re: Криковские подвалы
Сообщение Dr.Alex » 23 дек 2009, 21:31
Re: Криковские подвалы
Сообщение Natasha » 23 дек 2009, 21:38
Re: Криковские подвалы
Сообщение Dr.Alex » 23 дек 2009, 22:11
Re: Криковские подвалы
Сообщение Roman » 24 дек 2009, 10:41
Re: Криковские подвалы
Сообщение Dr.Alex » 24 дек 2009, 11:53
Re: Криковские подвалы
Сообщение Natasha » 24 дек 2009, 12:59
Re: Криковские подвалы
Сообщение Natasha » 24 дек 2009, 13:17
Re: Криковские подвалы
Сообщение Вадим » 24 дек 2009, 21:27
Re: Криковские подвалы
Сообщение Dr.Alex » 24 дек 2009, 21:55
В Бакинской чайxане чайxанщик спрашивает посетителя:
— Какой чай будете пить, с пяx-пяxом или без?
— А в чем разница?- спрашивает посетитель.
Через несколько минут чайxанщик несет чайник с чаем через весь зал чайxаны
С чем пили чай жители Владивостока век назад
Но, как говорит директор дома-музея Никита Свистов, выставка получилась, скорее, о городе, подобного которому на просторах Российской империи не существовало.
Владивосток, носивший статус «порто-франко», был наводнен предпринимателями всех национальностей. Товары шли из Британии, Германии, Франции, США, Канады, Китая, Японии. И заведения, в том числе пекарни и кондитерские, здесь держали как россияне, так и иностранцы.
Фабрика Ткаченко выпускала сладости в огромном ассортименте: шоколадные конфеты, пастилу, зефир, монпансье… Эскизы оберток для конфет рисовали художники. Существует легенда, что над некоторыми из них работал знаменитый Михаил Врубель.
Американка Элеонора Прей, которая жила во Владивостоке в то время, заметила в одном из своих многочисленных писем: «Куда бы я не пошла, я вижу изобилие печенья и пирожных».
Свой отпечаток географическое положение Владивостока наложило даже на то, какой посудой пользовались горожане: соседство в буфете изысканного европейского фарфора и большого китайского чайника было обычным делом. Кстати, на выставке представлены образцы посуды, старинные предметы быта, например, чугунные вафельницы и чайники, кулинарные книги тех времен и, конечно, сохранившиеся обертки от конфет.
Дербент с огоньком!
» Приглашаю провести яркий, веселый, познавательный день в Дербенте и окрестностях! Вы оцените все главные достопримечательности города: крепость Нарын-Кала, Джума-мечеть, Девичьи бани и Ханскую канцелярию. А еще научитесь танцевать лезгинку, раскроете тайны советского экраноплана, зайдете на обед к местным жителям и узнаете, что такое «пях-пях». «
Что вас ожидает
Прогулка по историческому центру
Вы пройдете по старинным кварталам Магалам, посетите древнюю крепость Нарын-Кала и заглянете в Джума-мечеть, старейшую мечеть в России. А еще побываете в Ханской канцелярии, где ныне располагается Краеведческий музей, и полюбуетесь 700-летними платанами. Раскроете историю Девичьих бань и узнаете, действительно ли за их посещение выкалывали глаза и почему девушкам запрещали купаться с замужними женщинами.
Знакомство с дагестанской жизнью
Дагестан покорит вас не только обилием исторических достопримечательностей, но и колоритными традициями и обычаями. Вы научитесь танцевать лезгинку, пообедаете в гостях у местных жителей, сделаете горское фото в бурке и папахе с кинжалом. Кроме того, посмотрите на «каспийского монстра» — советский ракетный экраноплан Лунь. Завершится день прогулкой по набережной и чаем с пях-пяхом.
Поездка В Город Дербент Дагестан Крепость Нарын Кала В Поисках Чая С Пях Пяхом
Загрузил: В гостях у Фариды Германия
Длительность: 20 мин и 16 сек
Дагестан Это Совершенно Другой Мир
Мы Приехали В Дагестан Самая Старая Мечеть Джума Дербент Барханы Отдых В Дагестане Крепость
ПОРА ВАЛИТЬ / ДЮНДИК TRAVEL
Влоги Из Германии У Друзей На Шашлыках Завтрак Готовим Сырный Поднос
В гостях у Фариды. Германия
Дагестан Огромный Рынок Махачкалы Мы В Шоке На Нём Можно Заблудиться Цены На Рынке
Дагестан Сумашедший Рынок Манас Мы Были В Шоке Здесь Есть Всё Даже Можно Найти Себе Жену
Дагестан Автопутешествие По Горным Сёлам И Знакомство С Местными Жителями
Дагестан Шок От Главрыбы От Дагестана Мы Такого Не Ожидали Это Не Дагестан Это Европа
Влоги Из Германии Жадность Фраера Погубит Помощь Ближнему Молодеем С Каждым Годом Просто И Уютно
В гостях у Фариды. Германия
Дагестан Дербент Орел И Решка Были Бы Рады Цитадель Нарын Кала Старый Город Свадьба Атмосфера
Никита Дмитриев Сознание на миллион
Как Живут Люди В Горах Путешествие По Горам Дагестана Гергебильский Район Село Нижний Мурада
Три Дня В Дагестане Горы Сулак
Чабанский Хинкал День В Селе Гагатли
Вид С Высоты Как Живёт Современный Дагестан
Дербент Задербентский Даг Бары Ачигсырт Джалган Шибляк И Вообще Дербец 2
Дагестан Фильм Павла И Натальи Костылевых
Дагестан Сулакский Каньон Махачкала Бархан Сарыкум Цены Советы Отзывы Достопримечательности
A.Bellamy: идеи для отпуска
Город Жанатас Жамбылская Область Казахстан 2021 Год Прогулка По Городу
Дербент Крепость Нарын Кала Дагестан Путешествие На Машине С Родителями По Дагестану
Дагестан Дербент Самая Древняя Мечеть России Цитадель Нарын Кала Дербенская Крепость
Carlie Hanson Numb
Real Justin Quiles
Валерий Палаускас 2021
Https Www Youtube Com Watch V Q8Ntqkp7Awg
Hamlyn Audio Original Mix
Electric Pow Wow Drum Attacca Quartet
Зажигательные Песни Крымско Татарские
Shamil Marina Две Судьбы 2019
Река Судьбы На Русском
Sting Desert Rose Zumba
Дрим Тим Хаус Песни
Греховодный Бокал Максим Куст
Что Жило На Моей Даче
Басин Доре Тик Ток
Сон В Замке Демонов
Tumhein Humse Hua Hai Pya
Productofdrugs Prod The Virus And Antidote
Skin Ml Script Full Effect No Password Work All Device Ml Selena Abyssal Kagura Annual
Uchastkavoy O Qituvchidan 1 5 Barobar Ko P Oylik Oladi Baxtiyor Berdialiyev
Ramazan 2020 Tiktok Video Ramadan Tiktok Video
Huge Walmart Try On Haul Fall Winter Outerwear Jackets Coats Affordable Fashion 2020
Gucci Mane Not A Fan Of Eminem
Nikola Jokic 19 Pts 11 Rebs 2 Asts Vs Raptors 20 21 Season
Теперь Granny Будет Прятаться От Меня
Поездка В Город Дербент Дагестан Крепость Нарын Кала В Поисках Чая С Пях Пяхом
April 3 2021 Item Shop Megg And Webster All Easter Items Fortnite
Маскарад М Ю Лермонтов Аудиокнига
Интервью Памяти Галины Вишневской
Star Wars Episode 9 Mara Huge News Revealed More Star Wars News
The Weather Channel Local On The 8 S 6 24 21
Кидзания Стс Кухня Новогодний Выпуск 2020
Heather Cover By Rimsha Fatima A Short Animated Story Of A Girl
Mikat Ayam Hutan 06
Могу Петь Как Артист Чтобы Ты Попал В Blacklist
Gino Mondana X Ot9 Beno P S A Public Savage Annoucment
8 Years Of Joy Success And A Corgi Called Einstein Lockdown Micro Wedding Alicia Nick
Лапсанг сушонг – чай со вкусом дыма, дёгтя или копчёностей
Кто-то считает его лучшим представителем семейства китайских красных чаев, для других напиток со вкусом костра – весьма сомнительное удовольствие. Но одно неоспоримо: легендарный лапсанг сушонг производит действительно незабываемое впечатление на всех, кто его пробует впервые. И если это не подделка с добавлением искусственного ароматизатора, велика вероятность, что он вам все-таки понравится.
Что такое лапсанг сушонг?
Это копченый чай, который по китайской классификации относят к красным сортам, а по европейским меркам он считается черным.
Примечательно, что название «лапсанг сушонг» вовсе не китайское и в Китае никогда не использовалось. Там этот чай известен как Чжень Шань Сяо Чжун, что означает «Малый вид с горы Чжень Шань». Чайные плантации действительно были расположены на склонах одноименной горы. Но откуда взялся «лапсанг сушонг»? Это другое измененное название – «Лао Сун Сяо Чжун». «Сяо Чжун» стало наименованием сорта куста, а «Лао Сун» в переводе – «старая сосна». А ведь именно на дровах старой сосны изначально коптили этот чай.
Самое главное, что нужно знать про этот чай: настоящий лапсанг сушонг невозможно приготовить без дровяного дыма. Производится он аналогично черному чаю, но с промежуточным этапом копчения. И является уникальным по своему вкусу и аромату.
История чая лапсанг сушонг
По одной из легенд, Чжень Шань Сяо Чжун был создан случайно, в XVII веке, когда мирные жители горных районов Уишань бежали от солдат. Перед тем как покинуть свои дома, они в спешке высушили на огне только что собранные листья чайного дерева. Впоследствии, несмотря на дымный запах, эти листья были успешно проданы голландским торговцам. Новый вкус понравился покупателям в Европе, и голландцы вернулись за новой партией.
Согласно другой легенде, лапсанг сушонг (как подвид) появился в начале XVIII века. Тогда чай, перевозимый на дальние расстояния из Китая в Россию, неоднократно подвергался дымному воздействию костров, которые разводили торговцы, за счет чего и приобрел свою вкусоароматику.
Когда-то листья для этого сорта чая собирались исключительно на склонах горы Чжень Шань в провинции Фуцзянь. Но, как и в случае со многими другими именитыми китайскими сортами чая, одна маленькая местность оказалась не способна покрыть быстро возрастающий спрос. Сегодня лапсанг сушонг производится в разных провинциях Китая и на Тайване, а название применяется практически к любому чаю, имеющему дымный вкус и аромат (в том числе с использованием искусственных ароматизаторов).
Как делают лапсанг сушонг?
Для производства этого чая листья сначала подсушивают на солнце, затем скручивают, прокаливают и, наконец, опрыскав водой, помещают на специальные бамбуковые решетки над коптильной комнатой: так они подвергаются воздействию горячего воздуха и дыма от дровяных печей. Древесину сосны или фруктовых деревьев без коры кладут на тлеющие угли, за счет чего она дымит, но не горит.
Интенсивность запаха у готового чая при этом можно варьировать, располагая листья ближе или дальше от источника тепла и дыма или регулируя продолжительность процесса.
Когда и кому полезен лапсанг сушонг
Полезные свойства сорта лапсанг сушонг приблизительно схожи со всей группой сортов черного чая (или, точнее сказать, красного). А это значит, что он поможет вам:
· наладить работу сердечно-сосудистой системы;
· повысить концентрацию внимания;
· снизить уровень холестерина;
· нормализовать обмен веществ;
· уменьшить риск онкологических заболеваний;
· снизить риск инфаркта и инсульта;
· понизить уровень сахара в крови;
· создать полезную микрофлору в кишечнике и просто взбодриться!
Как заваривать и пить лапсанг сушонг
Как и любой другой черный чай, лапсанг сушонг заваривают кипятком (около 100 градусов). Напитку дают настояться от 3 до 5 минут. По желанию можно увеличивать или сокращать время экстракции. Для заваривания принято брать 2–3 г чая из расчета на 150 миллилитров воды. Как правило, хороший лапсанг сушонг выдерживает до 3–4 заварок.
Этот чай следует употреблять без сахара, но в него можно добавлять лимон. Лучше всего он сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также острыми сырами.
Как выбрать и где купить настоящий лапсанг сушонг
Если вы хотите попробовать тот самый китайский копченый чай, ищите его под оригинальным названием Чжень Шань Сяо Чжун. Однако все чаще производители маркируют этот сорт чая более популярным среди покупателей названием «лапсанг сушонг». Самое главное при покупке – убедиться, что чай действительно прошел через этап копчения, а не был обработан дымными ароматизаторами. Или покупать любимый сорт в проверенном магазине.