хочу кофе чего не хватает в организме
Усталость, раздражительность и тяга к кофе: что пытается сказать организм
Это лишь немногие симптомы нехватки важного вещества
Диетолог Фиона Так рассказала изданию Daily Mail, что у 80% людей в мире наблюдается нехватка магния, которая может иметь множество различных проявлений.
Так, например, если вы часто испытываете усталость, даже несмотря на то, что достаточно спите, вполне возможно, вам не хватает магния. Раздражительность, неспособность справиться со стрессом и переменчивое настроение также могут сигнализировать о том, что организм в нём нуждается.
В то время как вышеописанные состояния могут быть вызваны просто стрессом или недосыпом, есть и более очевидные проявления недостатка магния. Частые боль, напряжение и судороги в мышцах, часто в ногах, с большой вероятностью могут свидетельствовать о том, что таким образом организм сообщает, что нуждается в магнии.
Отсутствие необходимого количества этого микроэлемента может также выражаться в подёргивании глаз и высоком давлении.
Врач отметила, что недостаток магния может быть вызван массой различных причин от избытка сахаров в рационе и злоупотребления неполезной, обработанной пищей до хронического стресса и частого употребления алкоголя.
Магний необходим для нормальной работы многих процессов в организме, в том числе для переработки углеводов в энергию, регулирования уровня сахара в крови и функционирования нервной системы.
Восполнить нехватку этого микроэлемента диетолог рекомендует с пищей. Так, магнием богаты миндаль, кешью, бразильский орех, шпинат, авокадо, бананы, бурый рис, овсянка, а также зелёные листовые овощи. Магний также содержится в арахисе, изюме и цельнозерновом хлебе.
Людям с особенно низким уровнем магния в организме Фиона Так советует принимать пищевые добавки, однако делать это стоит только после консультации с врачом.
Причины, по которым хочется кофе
Почему хочется кофе
Постоянное желание выпить кофе объясняется несколькими причинами. У человека возможен дефицит необходимых микроэлементов в организме. В состав входят некоторые незаменимые вещества. Среди них:
Помимо этого, в кофейных зернах содержится хлорогеновая кислота, выполняющая функцию антиоксиданта, которую сам организм вырабатывать не способен. Это кислота как раз и придает горечь напитку. В зернах содержится много аминокислот и белковых структур.
Если в организме дефицит макро- и микроэлементов, то потребность в кофе возрастает.
К причинам, почему постоянно хочется кофе, можно также отнести и привычку. Кофейный напиток является природным энергетиком, к которому происходит привыкание. Человек уже на подсознательном уровне не может нормально жить, не выпив хотя бы чашечку.
Как приобретается привычка
При попадании в организм кофеин быстро проникает в кровоток. Мозговые структуры посредством чувствительных рецепторов начинают вырабатывать дофамин, норапинефрин и аденозин. Изменение концентрации этих гормонов вызывает повышение интеллектуальных способностей.
Кофейный напиток может поднять тонус, настроение, улучшить память. Это приводит к появлению хорошего самочувствия. Но такой эффект держится недолго, поэтому человеку постоянно хочется кофе. Однако если суточная доза превышает 6 чашек, то развивается зависимость, которую сложно побороть.
С точки зрения развития привычки, все происходит по-другому. Желание все время пить кофе объясняется наличием в этом напитке алкалоидов и кофеина. Привычка к кофеину и становится причиной зависимости. При его отсутствии в организме начинает развиваться синдром отмены.
Если человек осознает, что у него появляется зависимость, есть несколько советов, которые помогут от нее избавиться:
Какао для потенции: возбуждающие рецепты, как заваривать и употреблять
Аромат и вкус максимально раскрываются при нагреве. Кроме того, существуют продукты, дополнительно усиливающие его полезные свойства для здоровья.
ВАЖНО: чтобы польза какао-порошка для мужчин была максимальной, следует использовать только качественный, нерастворимый продукт
Горячий шоколад с перцем
Необычный, бодрящий и усиливающий потенцию рецепт происходит от древнейшего способа приготовления какао-бобов — чоколатля. В отличие от оригинала, этот напиток готовится с использованием горячей воды, а вместо цельных бобов берется порошок.
На одну порцию потребуется:
Ингредиенты смешать, поставить на медленный огонь. Помешивая, нагреть до кипения, снять с огня, перелить в чашку. Пить горячим, можно немного подсластить.
Какао с молоком
Классический рецепт, отличается мягким вкусом и питательностью. Для приготовления потребуется:
Развести порошок в небольшом количестве теплого молока, смешать с остальным объемом, довести до кипения на медленном огне. Добавить сахар. При желании, разнообразить какао с молоком можно корицей, имбирем, мускатным орехом. Часть жидкости допустимо заменить водой — в любой пропорции.
Ганаш
Шоколадный крем можно есть как самостоятельный десерт, использовать для украшения или в качестве основы для приготовления напитков. Рекомендуется брать качественное алкализованное какао высокой (от 20%) жирности.
Для самого простого рецепта нужно лишь 3 ингредиента:
Сухие компоненты следует тщательно перемешать, подготовить миксер (если нет в наличии, то венчик). Сливки нагреть до кипения и тонкой струйкой начать вливать в смесь, одновременно взбивая. Добавлять до достижения консистенции сметаны, убрать в холодильник (минимум на час).
Почему возникает потребность именно в кофе
Потребность в кофе возникает также из-за того, что в организме не хватает минеральных веществ. Зерна оказывают антиоксидантное действие, стимулируют работу некоторых структур головного мозга и способствуют улучшению самочувствия. Благодаря кофейным напиткам организм очищается от токсинов.
Конечно, употреблять неконтролируемое количество кофеина очень вредно, поскольку он может вызывать головные боли, чувство тревоги, тремор конечностей, проблемы с сердцем. Но в нормальных дозах кофеин даже полезен для организма. Его часто рекомендуют людям, страдающим мигренями. Также кофеин может назначаться в таблетированной форме беременным женщинам для нормализации артериального давления.
Кофейные исследования
Учеными Гарвардского Университета было доказано, что кофеин не приводит к росту количества сердечно-сосудистых заболеваний, как считалось раньше. Корейские ученые исследовали результаты употребления кофе при сахарном диабете 2 степени. Согласно их экспериментам, кофеин не осложняет процесс течения болезни, даже если выпивать по 3-4 чашки ежедневно. Но! При условии, что это черный напиток, без сахара и всяческих добавок, включая сливки, сиропы и подсластители.
Во время исследований использовалась стандартная порция напитка 200 – 230 мл, в которой содержится до 100 мг кофеина. Но среднестатистический человек предпочитает порции намного больше — от 350 до 500 мл. При этом кофе часто очень сладкий и сытный. Ошибочно предполагается, что добавки нейтрализуют вредное воздействие кофеина на организм.
Есть еще один интересный эксперимент. Ученые Пенсильвании сравнили реакцию организма на воздействие натурального молотого и растворимого кофе. В течение нескольких месяцев две группы добровольцев ежедневно употребляли их и отмечали свою реакцию. Они попытались выяснить, от какого кофе не хочется спать на протяжении рабочего дня.
Как известно, растворимый напиток содержит меньше кофеина. Производители пытаются увеличить эффект от напитка за счет различных химических добавок и искусственного кофеина. Но, что хорошо для производителя, то не всегда полезно для потребителя. Вместо бодрости и отличного самочувствия у многих участников эксперимента отмечалось появление изжоги, головной боли, повышенного давления, сонливости и апатии. У сторонников натурального кофе такие симптомы практически не наблюдались.
Традиция и приглашение к разговору
Для многих кофе становится неким символическим напитком. Так повелось еще с давних времен. И что может быть лучше разговора за чашкой капучино? Когда приятные моменты в жизни связаны со вкусом и запахом, в мозгу возникают обратные связи. Поэтому желание попить любимый эспрессо возникает в том случае, когда хочется отдохнуть и расслабиться.
Иногда человек связывает вкус с любимыми людьми. Это происходит в связи с ассоциативной способностью памяти.
К примеру, вы пили эспрессо со своим любимым мужчиной на первом свидании. Какие мысли возникнут, когда вы почувствуете аромат этого напитка снова? Правильно, приятные и позитивные. И захочется выпить кофе.
Символ удовольствия
Многие маркетологи используют для привлечения клиентов именно запах свежесваренного кофейного напитка. Доктора считают это лучшим психологическим приемом, который срабатывает практически всегда. Люди обращают внимание на приятный аромат не только потому, что им хочется выпить напиток прямо сейчас. Просто он дает мозгу сигнал, а человек вспоминает приятные моменты, связанные с посиделками за чашечкой эспрессо.
Людям хочется кофе не только для поднятия настроения, но и потому, что у многих уже выработался ритуал каждый день начинать хотя бы с маленькой чашечки напитка. Для этого подойдет американо или же капучино.
Несмотря на все это, нужно понимать, что кофейная зависимость очень схожа с никотиновой или алкогольной. Иногда отсутствие чашки кофе в привычное для человека время может привести к появлению головной боли, ухудшению общего самочувствия, невозможности сосредоточиться. Поэтому лучше следить за объемом выпиваемого за день кофе, чтобы этот прекрасный напиток действительно приносил удовольствие без какого-либо вреда для организма.
Если вы решили побороть зависимость
Мы привыкаем к кофе лишь после того, как начинаем достаточно длительное время употреблять большие дозы этого напитка. Вы не станете кофеманом, если выпиваете в день 3-4 чашки. Медики считают такую дозу безопасной. Если же вы выпиваете больше, есть повод задуматься. Для начала стоит определить, от чего конкретно вы зависите – от самого ароматного кофе или от кофеина, который в нем содержится. Если вы бросите пить кофе, но при этом увеличите количество потребляемого чая и шоколада, в ваш организм будет продолжать поступать кофеин. Он есть и в газированных сладких напитках, например, в Пепси и Кока-коле.
Для многих чашечка кофе становится своего рода ритуалом, привычкой, выработанной годами
Им не так важно получить очередную дозу кофеина, как просто выполнить некоторые действия, связанные с кофе. Им нравится перемолоть зерна в ароматный порошок, засыпать его в турку или кофеварку, сварить бодрящий напиток, а потом с удовольствием выпить чашечку-другую
Это больше психологическая привычка, нежели действительно физиологическая зависимость. Многим нравится пить эспрессо, американо или капучино в кофейне. Там уютно, можно посидеть с друзьями и вести милую беседу, потягивая ароматный напиток. Некоторые пьют его за компанию, на работе или на отдыхе со знакомыми.
Чтобы успешно избавиться от кофеиновой зависимости, нужно понять, зачем это надо именно вам
Если вы действительно поняли, что появилась зависимость, и хотите избавиться от нее, важно выстроить грамотную и эффективную стратегию поведения. Она будет состоять из таких важных шагов:
Если вы поняли, что зависимы не столько от кофеина, сколько от кофейного ритуала, то стратегия будет несколько иной:
Почему от кофе хочется спать и как правильно пить кофе
Почему хочется кофе
Постоянное желание выпить кофе объясняется несколькими причинами. У человека возможен дефицит необходимых микроэлементов в организме. В состав входят некоторые незаменимые вещества. Среди них:
Помимо этого, в кофейных зернах содержится хлорогеновая кислота, выполняющая функцию антиоксиданта, которую сам организм вырабатывать не способен. Это кислота как раз и придает горечь напитку. В зернах содержится много аминокислот и белковых структур.
Если в организме дефицит макро- и микроэлементов, то потребность в кофе возрастает.
К причинам, почему постоянно хочется кофе, можно также отнести и привычку. Кофейный напиток является природным энергетиком, к которому происходит привыкание. Человек уже на подсознательном уровне не может нормально жить, не выпив хотя бы чашечку.
Почему я хочу кофе?
Любители напитка рано или поздно задают себе вопрос – почему я хочу кофе. Причин может быть несколько.
Как приобретается привычка
При попадании в организм кофеин быстро проникает в кровоток. Мозговые структуры посредством чувствительных рецепторов начинают вырабатывать дофамин, норапинефрин и аденозин. Изменение концентрации этих гормонов вызывает повышение интеллектуальных способностей.
Кофейный напиток может поднять тонус, настроение, улучшить память. Это приводит к появлению хорошего самочувствия. Но такой эффект держится недолго, поэтому человеку постоянно хочется кофе. Однако если суточная доза превышает 6 чашек, то развивается зависимость, которую сложно побороть.
С точки зрения развития привычки, все происходит по-другому. Желание все время пить кофе объясняется наличием в этом напитке алкалоидов и кофеина. Привычка к кофеину и становится причиной зависимости. При его отсутствии в организме начинает развиваться синдром отмены.
Если человек осознает, что у него появляется зависимость, есть несколько советов, которые помогут от нее избавиться:
Привычка – вторая натура
Привычки формируют ритм повседневной жизни. Основной причиной появления желания выпить кофе – это наличие в напитке природного алкалоида, кофеина, который вызывает привыкание. Отсутствие порции кофеина приводит к ощущению «нехватки», возникает синдром отмены. Так возникает привычка к кофе, но не стоит ее пугаться.
Почему возникает потребность именно в кофе
Потребность в кофе возникает также из-за того, что в организме не хватает минеральных веществ. Зерна оказывают антиоксидантное действие, стимулируют работу некоторых структур головного мозга и способствуют улучшению самочувствия. Благодаря кофейным напиткам организм очищается от токсинов.
Конечно, употреблять неконтролируемое количество кофеина очень вредно, поскольку он может вызывать головные боли, чувство тревоги, тремор конечностей, проблемы с сердцем. Но в нормальных дозах кофеин даже полезен для организма. Его часто рекомендуют людям, страдающим мигренями. Также кофеин может назначаться в таблетированной форме беременным женщинам для нормализации артериального давления.
Вывод
Желание выпить чашечку кофе имеет несколько источников.
Выпить чашечку кофе редко побуждает одна причина, чаще всего они действуют комплексно.
Традиция и приглашение к разговору
Для многих кофе становится неким символическим напитком. Так повелось еще с давних времен. И что может быть лучше разговора за чашкой капучино? Когда приятные моменты в жизни связаны со вкусом и запахом, в мозгу возникают обратные связи. Поэтому желание попить любимый эспрессо возникает в том случае, когда хочется отдохнуть и расслабиться.
Иногда человек связывает вкус с любимыми людьми. Это происходит в связи с ассоциативной способностью памяти.
К примеру, вы пили эспрессо со своим любимым мужчиной на первом свидании. Какие мысли возникнут, когда вы почувствуете аромат этого напитка снова? Правильно, приятные и позитивные. И захочется выпить кофе.
Почему стоит запивать кофе водой
Многочисленные исследования доказали как полезное, так и вредное воздействие этого напитка на различные органы и системы человека. Как оказалось, пить воду после кофе необходимо, чтобы нейтрализовать негативные свойства кофеина и других компонентов. При употреблении любимого всеми «энергетика» первым на организм начинает влиять кофеин. Он заставляет сужаться все сосуды, кроме почечных. Те, наоборот, расширяются. Примерно через 20 минут кофеин передает «эстафету» теобромину. Тот оказывает полностью обратное действие: сужает сосуды почек, но расширяет остальные, создавая неприятные ощущения. Подобные переходы вредны для сердечно-сосудистой системы. Если сразу попить воды, таких физических «прыжков» можно избежать.
Кофе выводит из организма воду, вызывая мочегонный эффект. Степень такого воздействия зависит от крепости и объема, выпитого за день. Стакан воды поможет вернуть здоровый водный баланс.
Символ удовольствия
Многие маркетологи используют для привлечения клиентов именно запах свежесваренного кофейного напитка. Доктора считают это лучшим психологическим приемом, который срабатывает практически всегда. Люди обращают внимание на приятный аромат не только потому, что им хочется выпить напиток прямо сейчас. Просто он дает мозгу сигнал, а человек вспоминает приятные моменты, связанные с посиделками за чашечкой эспрессо.
Людям хочется кофе не только для поднятия настроения, но и потому, что у многих уже выработался ритуал каждый день начинать хотя бы с маленькой чашечки напитка. Для этого подойдет американо или же капучино.
Несмотря на все это, нужно понимать, что кофейная зависимость очень схожа с никотиновой или алкогольной. Иногда отсутствие чашки кофе в привычное для человека время может привести к появлению головной боли, ухудшению общего самочувствия, невозможности сосредоточиться. Поэтому лучше следить за объемом выпиваемого за день кофе, чтобы этот прекрасный напиток действительно приносил удовольствие без какого-либо вреда для организма.
Кофе с молоком при беременности
Женщины, ожидающие появления ребенка, порой не в силах справиться с пристрастием к кофе и употребляют его с молоком. Кофе с молоком для беременных действительно полезнее чёрного, но при одном условии: если кофейно-молочные коктейли пить не чаще 1–2 раз в месяц.
Влияние кофе на организм при беременности:
Кофе с молоком при кормлении грудью (лактации)
Сеть полна заверений, что при грудном вскармливании не нужно отказываться от кофе с молоком. Причём те же горе-советчики утверждают, что детям до 7 лет кофе нельзя ни в коем случае. А ещё не рекомендуют кормящим матерям есть шоколад, клубнику, огурцы и апельсины, которые во сто крат беднее аллергенами, чем кофе.
Организм ребёнка в возрасте до 4 месяцев не расщепляет кофеин, а накапливает его. Вместе с молоком матери в желудок младенца попадает 1–1,5% кофеина. То есть после каждой выпитой матерью чашки кофе, пусть даже с молоком, ребёнок получает 0,5–1 мг кофеина. И это вещество задерживается в организме младенца надолго. Стоит ли удивляться, что ребёнок не спит и капризничает?
Кофеин влияет не только на нервную систему, но и на состав крови: препятствует усвоению железа. Добавим, что кофе сужает сосуды, из-за чего ухудшается лактация.
При грудном вскармливании употребление кофе категорически запрещается в течение первых 4 месяцев жизни ребёнка. Если ребёнок старше 6 месяцев, то мать может позволить себе 1–2 чашки кофе в месяц (минимум за 3 часа до кормления), но нужно быть готовой к тому, что малыш раскапризничается.
Как пить
Однозначного подхода к церемонии у специалистов нет. Рассмотрим три возможных варианта:
Один из недостатков запивания и чередования – скачок температур. Это явление притупляет рецепторы, может вызвать воспаление горла. Поэтому вода должна быть теплее (около 20 ⁰C).
То, что водно-кофейный тандем благоприятен, подсказывает сам организм. Как? После кофе хочется пить. Стоит прислушаться! Оптимальный способ – стакан воды до, или же глотками поочередно. Последнюю порцию эстеты рекомендуют оставить «не смытой», чтобы капельку продлить вкусовые ощущения.