Что вкуснее сладкое или соленое
Тягу к сладкому и соленому назвали симптомом серьезных болезней
Терапевт-гастроэнтеролог Елена Тюльпина заявила, что повышенное увлечение сладкими и солеными продуктами может быть признаком патологий, передает «Пятый канал».
Врач объяснила, что организм человека нуждается в сахаре и соли в небольших количествах. Однако она назвала сильную тягу к сладкому и соленому симптомом серьезных болезней. В частности, потребность в сахаре может быть обусловлена дефицитом белка, хрома, ванадия, магния или дисбактериозом, нарушением микрофлоры кишечника и разрастанием в желудочно-кишечном тракте кандидоза.
«В этой ситуации необходимо обратиться к врачу, провести дообследование для уточнения диагноза и определиться с дальнейшей тактикой. Если вовремя не обратиться к врачу, то вполне возможно развитие более серьезных заболеваний — инсулин-резистентность, ожирение, сахарный диабет и другие состояние, которые приведут к потере качества жизни», — призвала Тюльпина.
При этом тяга к соленому может возникать при излишнем употреблении или обезвоживании. Если организм получает недостаточное количество воды, то он может потребовать соль, поскольку она задерживает жидкость в организме и не дает ей уходить. Кроме того, желание съесть соленое может быть симптомом заболеваний надпочечников.
«При повышенной тяге к соленому нужно также обязательно обратиться к врачу, вовремя провести дообследование и установить диагноз и определиться с правильной тактикой», — заключила гастроэнтеролог.
Однако не стоит полностью отказываться от соли, поскольку это может нанести организму еще больший вред. Врач напомнила, что рекомендованная суточная норма этого вещества составляет четыре-пять граммов.
Ранее американские диетологи заявили, что преодолеть тягу к сладкому помогает овсяная каша на завтрак. Клетчатка в этом блюде поддерживать нужный уровень сахара в крови.
Врач рассказала, о каких заболеваниях говорит тяга к сладкому и соленому
Любите побаловать себя? Или, может быть, не можете прожить ни дня без соленого огурчика или селедки? Эти пищевые привычки могут быть признаком серьезных расстройств в организме.
Фото, видео: Depositphotos / DmitriyAnaniev; 5-tv.ru
Человеческий организм — шедевр природы, все в нем находится в удивительной гармонии. Именно поэтому любые проблемы со здоровьем сразу вызывают какую-либо реакцию — но важно знать, на что обращать внимание. Увлечение сладостями, обычно, не вызывает подозрений — кто же не любит вкусненькое? Да и на соленое находятся любители. На самом деле, чрезмерное увлечение такими продуктами может быть сигналом серьезных заболеваний — в эксклюзивном интервью 5-tv.ru терапевт-гастроэнтеролог Елена Тюльпина объяснила, каких именно.
«Нашему организму нужны и углеводы — сахара, и соль — в небольшом количестве. Без этих веществ многие биохимические процессы в нашем организме будут нарушены. Другое дело, что эти вещества должны поступать в небольшом количестве», — подчеркнула врач.
Тяга к сладкому может быть обусловлена нарушением пищевого поведения — например, дефицитом белка. В этом случае достаточно всего лишь скорректировать режим питания. Но это позитивный сценарий — желание скушать что-нибудь сладкое может означать и патологическое состояние. Дисбактериоз, нарушение микрофлоры кишечника, даже разрастание в ЖКТ определенного вида криба — кандидоз, при каждом из этих состояний организм потребует сахара. Даже при дефиците хрома, ванадия или магния вам может хотеться съесть вот ту вкусную шоколадку.
«В этой ситуации необходимо обратиться к врачу, провести дообследование для уточнения диагноза и определиться с дальнейшей тактикой. Если вовремя не обратиться к врачу, то вполне возможно развитие более серьезных заболеваний — инсулин-резистентность, ожирение, сахарный диабет и другие состояние, которые приведут к потере качества жизни», — предостерегла Тюльпина.
А вот тяга к соленому — не обязательно признак беременности. Это, кстати, стереотип — совершенно не обязательно будущей маме захочется кушать соленые огурцы. Но задуматься, если вас вдруг «потянуло», стоит — возможно, вы употребляете слишком много соли в течение дня, и ваши рецепторы притупились.
«Тяга к соленому может возникать также при обезвоживании — если мы пьем недостаточное количество воды, а эта вода нужна нашему организму для обеспечения своих биохимических процессов, он может потребовать соль, потому что соль задерживает жидкость в организме, не дает ей уходить», — объяснила врач.
Желание съесть соленое возникает и при патологиях — в первую очередь, при заболеваниях надпочечников. Выработка кортизола в организме снижается — и это очень серьезно.
«При повышенной тяге к соленому нужно также обязательно обратиться к врачу, вовремя провести дообследование и установить диагноз и определиться с правильной тактикой», — порекомендовала Тюльпина.
Но и совсем отказываться от соли нельзя — это может навредить даже сильнее. Впрочем, это будет сложно претворить в жизнь — мы получаем соль из многих продуктов, например, хлеба. Но вот за солью, которые мы добавляем в блюдо, лучше следить — рекомендованная суточная норма составляет четыре-пять граммов.
Предпочтения человека в еде могут многое рассказать об особенностях его личности, считает американский ученый. Он объяснили, как характеризуют людей любовь к соленому, пряному и сладкому.
Глава Фонда исследований нарушений обоняния и вкуса (Smell & Taste Treatment and Research Foundation) доктор Алан Хирш занимается изучением пищевых пристрастий порядка 25 лет, в его исследованиях участвовали более 18 тысяч человек. Он считает, что непреодолимое желание съесть определенный продукт обусловлено не только потребностями организма, но и особенностями характера.
Так, например, тем людям, которых «тянет на солененькое», по мнению доктора Хирша, свойственно «плыть по течению». По мнению Хирша, любители соленой пищи считают, что их судьбу определяют внешние силы, а не собственные устремления.
Пряная пища стимулирует интенсивность обмена веществ, согревает организм. С точки зрения психологии пристрастие к пряному говорит о том, что человек любит порядок, не желает напрасно тратить время и вдаваться в детали.
Те, кто предпочитает конфеты, в общем похожи на людей, любящих шоколад. Вообще сладкоежки более других следуют зову инстинктов, говорит Хирш. Он описывает их как весьма жизнелюбивых людей, которые не привыкли сожалеть о содеянном. Они любят выделяться из толпы и чувствовать свою уникальность.
Подобные исследования проводятся не первый раз. Так, в прошлом году турецкий психиатр Нихат Кай опубликовал результаты многолетнего исследования, в ходе которого ученый обнаружил взаимозависимость пищевых пристрастий и психического состояния человека. Психиатр утверждает, что любители шоколада испытывают острый недостаток любви. В глубине души они чувствуют себя одинокими и несчастными, им не хватает жалости и внимания.
Предпочтение мясу, особенно говядине, отдают нервные и агрессивные люди, считает турецкий ученый. А вот люди, предпочитающие в основном фрукты и овощи, обладают спокойным и уравновешенным характером.
Согласно другим исследованиям, колбасу и вареное мясо предпочитают усидчивые, прилежные и обязательные люди. Любовь к жирным продуктам выдает ревнивую натуру. Увлеченность шашлыками и копченой колбасой говорит о романтичности, буйной фантазии и жажде путешествий. О мечтательности говорит и любовь к дарам моря.
Первый приём пищи должен быть сбалансированным и заряжать энергией на весь день, напоминает «Чемпионат».
Статьи по теме:
Большинство начинает свой день с ванных процедур и приёма пищи. Последнее особенно важно для здоровья, и его никак нельзя упускать. Именно из этой еды организм вырабатывает энергию в течение дня. У каждого свои вкусовые предпочтения. Кто-то любит тосты с беконом и авокадо, другие же не откажутся от порции блинчиков с джемом. Но какой завтрак полезнее: солёный или сладкий?
Сладким обычно называют завтрак, содержащий различные виды мучных изделий, обжаренных в масле, например, блинчики, сырники, оладьи. Или кашу, которую употребляют вместе с вареньем, шоколадом и другими топпингами. Также сладкий приём пищи может состоять из фруктового салата и орехов. Под солёным завтраком обычно имеют в виду различные блюда из яиц с добавлением бекона или слабосолёной рыбы, тосты с авокадо. Также к этому типу можно отнести овсянку на воде, но к ней нужно добавить ещё что-нибудь – каша в чистом виде не сможет насытить человека на долгое время.
Если смотреть на соотношение калорий, белков, жиров и углеводов в солёных и сладких завтраках, то первый будет более сбалансированным и полезным. То есть он питательнее и лучше скажется на гормональном фоне. Сладкие же завтраки содержат большое количество углеводов, но не дают чувства продолжительного насыщения. Всё из-за сахара: он вызывает резкий скачок инсулина в организме, который быстро нивелируется, и голод возвращается. Но если сладкий завтрак будет состоять по большей части из фруктов, орехов и семечек, они помогут насытиться намного сильнее, чем блинчики.
В первую очередь, нужно есть яйца в различных видах (варёные, запечённые, жареные). В них содержится большое количество жиров и белков. По желанию можно добавить слабосолёную красную рыбу, из которой мы также получаем полезные жиры.
На утро лучше есть сладкие или солёные каши? На утро лучше есть сладкие или солёные каши?
В каши, насколько я знаю, обычно добавляют чуть соли и чуть сахара. чисто соленую кашу. я бы есть не стала ((
Как медик скажу: какие нравится! только если у есть избыточный вес, то каши вообще нужно немного и конечно не сладкой, а например спортсменам можно добавлять сахар или мед, только во всем должна быть мера
рецепты каш http://vkusnodlyavseh.ru/fitnes-klub/sportivnoe-pitanie/kashi-dlya-sportsmena
какую хочется лучше есть.: )
я лично люблю не сладкие. даже пшенную с молоком солю только. а уж про гречневую вообще молчу)) ) вот только не ем каши на завтрак. слишком сытно д. меня. в обед могу только.
Сладкую, заряжает позитивом
средние. Хорошо овсянку
смотря как ты ощущаешь вкусы, какие нравятся тебе
сладкую, углеводы необходимы для энергии
Каждый выбирает подходящий для себя вариант. Я утреннюю кашу не солю, вместо сахара кладу сладкие фрукты.
цитирую врача-диетолога с которым я разговаривала пару дней назад и так. каши нужно кушать каждый день обязательно! неважно какие и они должны быть вообще без сахара и без соли! без сахала потому что углеводы на пустой желудок очень быстро усваиваются и переходят сразу в жиры. а соли она сказала нужно есль вообще в течение дня с ноготок на мезице. так как продукты которые мы употребляем в течении дня уже содержат суточную норму соли.
индивидуально, я вообще каши на завтрак не ем давно, и отлично себя чувствую )